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甜酸雞柳

酸酸甜甜好下飯，也很開胃，小孩子都特別喜歡吃，一下子就吃光光啦～

雞柳、鹽、料酒、醋、糖、澱粉、麵粉、番茄醬

滑滑水蛋，不用放鹽已好鮮味，送飯一流～

蛋、蜆、蔥花

秋葵切片後就像星星般... 讓我想起了有多久沒有在空曠的草地上遙望星空?Q媽最近老回想著童...

秋葵、迷迭香、薄荷葉、小蕃茄、綜合小豆芽菜、味噌醬、桂冠沙拉、味噌醬、薄鹽醬油、香油、白芝...

剩下沒幾天就是情人節囉~ 大家計劃好如何慶祝了嗎? 對於認識相處20幾年的我們ˊ (還有2...

去骨大雞腿、蒜頭、洋蔥、海鹽、黑胡椒、迷迭香、憶霖黑胡椒醬、白酒、水

想在家吃pizza, 不想外出又不想動手做麵團？只需用墨西哥簿餅（tortilla wrap)和...

蔥、車厘茄、墨西哥簿餅、泰式甜辣醬、芝麻菜 salad rocket、Mozzarella...

沙律醬是喜歡烘焙的人經常用到的，如果經常用，那就自己動手試試吧，材料很簡單，不過需要又耐心呢！

方子總共約300克沙律醬、植物油/橄欖油、雞蛋黃、白糖、白醋

原本諗住用我家糧倉既鴨胸來做西煮料理，但又想用咗樽之前買落既酸梅麵豉醬，於是改做了梅子炆鴨胸，反...

紹酒、頭抽、薑汁、急凍鴨胸2件、水、現成雞湯、乾葱頭(切片)、酸梅麵豉醬、梅子、糖、生粉水

唔用長方形煎pan。。。一樣可以做到玉子燒!!!

葱(綠色部份)、三文治火腿、蛋、芝士碎、鹽

這個墨西哥式煎蛋早餐Huevos Ranchero，其實十分容易做，配上墨西哥捲餅皮，起司，焗豆...

雞蛋、洋蔥、青/紅椒、罐裝蕃茄、指天椒、蒜頭、巴西里、車打起司、捲蛋皮tortilla

我的舞台廚房部，係時候Show time、有覺漸入秋意雖則涼意未現，但入廚心徹、用上低溫發酵...

中筋麵粉、溫水、酵母、糖、鹽、油、豬肉、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、葱