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✿日式✿和風蒸蛋

看似簡單的蒸蛋，其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜，不會過鹹~ 鰹魚風味...

蛋、水、魚醬油、鰹魚粉、蝦子、香菇、青蔥

泡一杯洛神花茶，酸甜美味又健康。洛神花有助抗氧化、防衰老，有助降血壓。再加入蘋果一起泡茶，更有助...

洛神花乾、蘋果、水、冰糖

上週末煮了泰式晚餐🇹🇭之後一直對椰青水大蜆十分回味🤭又見大家對這菜式有興趣，心癢癢決定多煮一次，...

紐西蘭鑽石蜆、新鮮椰青、水、青檸、芫茜/蕃茜、香茅、南薑、檸檬葉、斑蘭葉、魚露、椰糖/黃糖...

這個菜名已經講出左食譜既材料, 平時食得多南乳炆齋多有D悶想改變下口味, 不如試下這個清淡D無南...

紹菜、麵筋、粉絲、已浸雲耳、麻油、蠔油

今次選用丹麥有機無骨豬扒，烹煮夏日開胃菜式。丹麥有機無骨豬扒，脊骨下面帶肉的部位，肉質柔嫩，適...

丹麥有機無骨豬扒、有機啡磨菇、法邊豆、乾蔥片、法式芥末醬、椰漿、清水、調味料:、鹽麴、黑胡...

這一味又係我家小朋友受歡迎之簡易菜式之一, 一出就好快清碟...做法非常簡單入爐焗之後就可以煮埋...

豬頸肉、叉燒醬、玫瑰露/酒、鹽

如果大家想製作手工牛油蛋卷，並非一定要買蛋卷機呢。相信每個人的家都會有平底鑊，今天我會示範如何...

無鹽牛油、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、鹽、黑芝麻

惹味又好食，我之前用高速煲炆好牛肚放冰箱，煮前先解凍來快炒就可以啦！用來拌麵或送飯，甚至宵夜用來...

急凍牛肚、蔥(切絲)、辣椒、蒜蓉、麻辣醬、魚露、糖、花椒、八角、薑、花雕酒、冰糖、水

春節假期的大魚大肉後，吃點小清新的菜色最舒服了！！蓮藕切薄片後與蒜末、辣椒快炒，香辣脆口；最後的...

蓮藕、蒜末、辣椒、蔥花、鹽、香菇精或雞粉

亞女一出街食飯都好鍾意點軟殼蟹食, 叫一隻都要五六十元, 真係一啲都唔平, 自家整又平又好食。我...

軟殼蟹、麵包糠、粟粉、蛋液