熱門食譜 食譜、做法 - 共191篇

臘味芋頭糕

AkingLung

賀年糕點, 濃味芋頭糕, 配上一杯熱茶, 多美味噢! ...

A. 芋頭 去皮計(約1斤半)、冰糖、清雞湯、B. 粉漿-混合、粘米粉、澄麵、栗粉、清雞...

氣炸黃金蟹球

YeungMa

蟹肉與不同顏色的甜椒粒配搭出一個個被炸得金黃的蟹球，非常吸睛，外層酥脆、中間濃郁鮮甜，啖啖肉令人...

洋蔥、罐頭蟹肉、蛋、青/紅/黃/橙甜椒、日式麵包糠、黑胡椒

紫菜芝士件

Tony Lee Lee

那個怎麼構思來，是一個朋友問，怎麼可以做得簡單的壽司美食，又有驚喜，那個美食，當你見到，都想食，...

白飯、紫菜、芝士片、吞拿魚（除自己喜歡）、洋蔥、任何沙律醬也是可以

奇异果果酱

VenusTiang

自制果酱，天然果酱，无任何添加剂

奇异果、白砂糖、柠檬

【傳統英式鬆餅Scone】酥脆外皮搭配蓬鬆有嚼勁的內陷

Pam慢食生活

剝開了剛烤好還很燙手的鬆餅,酥脆的表皮咯咯作響 濃濃奶油香伴隨著熱呼呼的煙不斷冒出 ...

無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、檸檬汁、全脂牛奶、蛋

甜品篇｜食不停口的 簡易杏仁瓦片 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

成品: 15-20 個 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘

低筋麵粉、鹽、糖、蛋白、奶油/牛油、香草籽、杏仁片

水晶鮮果凍【盛夏甜品大作戰】

H2_Cooking

紅色的士多啤梨, 加上橙色的蜜桃, 味覺和視覺都一流享受! 開party是不錯的選擇!!

士多啤梨、罐頭蜜桃、蒟蒻粉、糖、熱水

泰式青咖喱雞煲

Owenmama

呢個係剛過去的聖誕party其中一度菜； 亦係我cooking class內很受同學仔歡迎的...

急凍大雞扒、青咖哩醬、泰國茄子、金不換葉、水、金不換葉、魚露、糖 (可按個人口味微調)、椰...

試做鬆化珍尼曲奇餅 (簡單材料零失敗） 影片

Mocha Tsum Tsum

超鬆化，入口整溶，簡單材料都做鬆化到效果

無鹽牛油、糖霜、鹽、雲呢拿油、低筋麵粉、鷹栗粉

手工巧克力 Chocolate BonBons (紅莓荔枝白巧克力餡) (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate Bo...

調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、可可脂、油性食用色素 (紅)、油性食用色素 (...