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脆皮鹽焗鷄

咬下脆脆的外皮，鷄肉鮮嫩多汁，口水🤤🤤🤤🤤 脆皮鷄好吃的秘決在雞皮表面要干身和啤酒哦🍺🍺🍺保持...

冰鮮或新鮮雞、蜜糖、鹽焗雞粉、清水、啤酒（裝入噴壺，可以噴霧狀噴壺）

每到冬天都好喜歡炒糯米飯食,自己炒的糯米飯是用了臘腸,迫出油份,不用加油去炒,是比較不會肥膩,加...

糯米、乾冬菇、臘腸、蝦米、花生、雞蛋、蔥、砂糖、生抽、食用油、食用開水、紹興酒、老抽、砂糖

Ruben拔想嘗試「石頭岩烤」方式來烤Pizza，因口感和餅皮香脆感都升級許多，但我家沒石窯只有...

麵粉、發酵母、鹽、白糖、雞蛋、水、橄欖油、口味

以雞骨熬煮成湯，然後利用湯底煲成粥，特別鮮甜美味。歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...

雞骨、雞全腿【洗淨剁塊】、胡椒粉、老薑【拍扁】、鹽巴、麻油、食水、白米

近期大熱，就試試做吧！糯米糰煎至外脆內軟開心果餡不算太甜開心果醬也可以買現成的，不過...

糯米粉、水、砂糖、菜油、開心果餡料：、開心果 (60g打成泥+ 50g打碎)、砂糖、鹽、白...

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可...

雪香麵粉、紫薯、牛奶、酵母

一直深信"世上沒有醜女人，只有懶女人"，正因如此我經常都會做這個"鮮奶燉花膠"來滋補一下，用真空...

花膠 (已浸發及剪成條狀)、鮮奶(全脂奶) 2小盒

🐣復活節🐣限定之「🥭芒果果凍🍋檸檬軟芝士🍫黑炭朱古力撻」之前整蛋糕時，剩左d意大利軟...

牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、黑炭可可粉、純可可粉、意大利軟芝士、淡忌廉、鮮奶、糖、魚...

椰撻：香港經典西餅，那顆藥水味，邊吃邊緬懷從前。 Coconut Tart

撻皮：牛油 (室温)、糖霜、鹽、低筋粉、奶粉、蛋 (酌量加入)、餡料：椰絲、糖、低筋...

根據食譜而做出的料理雖是第一次的嘗試卻在週末的好友聚餐獲得廣大的迴響酥脆的派皮...

牛五花肉片、洋蔥、大蒜、舞菇、油漬番茄乾（市售品／切成細絲）、百里香、白酒、鹽、黑胡椒、橄...