熱門食譜 食譜、做法 - 共35100篇

  • 烤牛肋排 （慢煮版）－ Prime Rib Roast (Sous Vide) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    就算5星級酒店都未必整得好食，今次示範整一個Holiday roast ，食得睇得，招呼朋友絕不...

    牛肋排 （6寸厚）、蒜、雞蛋、黑胡椒、鹽、海鹽、迷迭香、百里香、車厘茄、蘆筍、牛肉清湯

  • 蜜糖芥末烤火雞腿

    廚獅工房

    火雞，不一定聖誕節才吃。平日可以買急凍的火雞腿，解凍醃製，再放入焗爐烤，其實都好好味

    火雞腿、芥末醬、牛油、海鹽、黑椒、迷迭香、青檸、蜜糖

  • 自製泰式生蝦汁

    文迪廚房

    此汁除了可點生蝦食外，亦可做泰式沙律汁

    紅葱頭、蒜頭、泰國芫茜、泰國指天椒、檸檬葉、青檸(榨汁)、糖、魚露

  •

  • 意式雜菜湯Minestrone

    JessicaKitchen

    湯頭盡吸收蔬菜的精華,味道相當濃郁及鮮甜

    紅蘿蔔、蕃茄、西芹、椰菜、茄膏、水、鹽、糖、黑胡椒粉

  • 涼拌麻香火雞腎

    SamSamKitchen

    天氣熱熱地... 梗係整番啲涼快嘅菜la！

    急凍火雞腎、紹酒、已烘芝麻、蠔油、生抽、糖、麻油、芫茜碎、蒜蓉

  • ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

    lifang

    最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

    菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...

  •

  • 香草烤三文魚

    Sanji2014

    三文魚可是好東西，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受...

    三文魚、橄欖油、洋蔥、鹽、黑胡椒碎

  • 夏日湯水｜紓緩鼻敏感｜潤肺健脾胃｜補腎益氣血｜ 栗子合桃蓮藕素湯 影片

    Cook1Cook

    鼻敏感係香港人常見嘅都市病，夏天出入冷氣房，又凍又熱就更容容易打噴嚏、流鼻水。中醫認為鼻敏感係由...

    去殼栗子、合桃、腰果、蓮藕、紅棗、淮山、紅蓮子、水

  • 【三色蛋糕】

    Ann Kok

    三色蛋糕口味特別，分別採用合格的蔬果口味和素食，漂亮的上色。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

    蛋、低筋麵粉、糖粉、合格蔬果口味色素3種【烘焙店可以買到】

  •

  • 法式大蝦濃湯 Prawn Bisque | 西湯 影片

    Carlina

    傳統法式做法，不用攪拌機。用新鮮蝦和殼熬製，香濃美味。家中請客唔失禮，節日慶祝夠大睇。 ...

    鮮蝦1斤、雜菜 （洋蔥、甘筍、茴香、番茄）、大蒜、茄膏、魚湯、淡忌廉、干邑、牛油、香草 (...