熱門食譜 食譜、做法 - 共11013

  • 麻婆豆腐

    doctorinkitchen

    這是一道簡單易做,又非常下飯的家常菜。一定要用上花椒粒帶出麻麻的口感,才可以做到麻中帶辣! ...

    板豆腐、免治豬肉、蒜蓉、花椒粒、辣豆瓣醬、糖、生粉、水

  • 蠔油雞翅

    男人廚房

    簡單的食材與調味就能創造出長久留傳的美味料理,尤其做法非常簡單,非常適合大家自己動手做做看喔。 ...

    雞翅、蒜末1.5小匙、薑末、冰糖、醬油(老抽)、米酒、蠔油、開水

  • 富貴丁丁菇菇船

    旭家蒟蒻

    這道既漂亮又美味的料理最適合出現在年菜桌上了,而且做法很簡單又快速,香菇的清甜配上調和完美的丁丁...

    香菇、細絞肉、旭家蒟蒻丁丁、旭家蒟蒻小桐花、蛋白、乾香菇、紅蘿蔔、芹菜、蔥末、太白粉、米酒...

  • 咖啡雪糕 影片

    MrsPsKitchen

    超喜歡自家製的雪糕,材料只需兩種:淡忌廉和煉奶,然後再加上自己喜歡的口味,水果、朱古力。。。這次...

    淡忌廉、煉奶、咖啡

  • 黑糖地瓜湯

    sandra的幸福料理

    地瓜富含纖維質可促進代謝及豐富的營養價值 在冬天可將地瓜與黑糖老薑烹煮成暖身甜湯品 暖身...

    地瓜、老薑、黑糖

  • 鹿茸菇豬肉湯 增強免疫力 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    “聞則松茸,食則鹿茸” 效用 : 補腎養肝、抗衰老、增強免疫力、降低膽固醇、血壓,抗糖...

    乾鹿茸菇、豬脊骨、豬肉眼、乾無花果、老薑、陳皮、清水

  • 鯪魚釀豆腐茄子

    Carline Ki

    煎釀三寶是港式小食,在煎製方面往往是以魚肉去釀入豆腐、茄子和青椒。而鯪魚剁成魚膠後夠彈性容易醸入...

    硬豆腐/盒裝豆腐、茄子,切厚片、鯪魚肉剁成魚膠、青葱洗淨,切粒粒、芫茜、

  • 紅燒五花肉

    JanJankitchen

    五花肉肥美,有時睇見都想流口水,用紅燒汁就好下飯,做法簡單,少食好滋味!

    五花肉1件、黑糖(收汁用) 1茶匙、生粉水(收汁用) 適量、料頭: ----------、...

  • 姬松茸燉雞湯

    蜜薯薯

    大伯送了些姬松茸靚山珍過來。有咁靚的食材當然要吊一個清澈如水的靚雞湯來襯返呢幾朵靚菇啦,快來看看...

    姬松茸、雞殼、雞腳、雞脖子、雞胸肉、水、薑片、酒釀/塩麴、粗塩

  • 法式芝士泡芙 Gougère

    MrsPsKitchen

    法式小食 - 泡芙 ,通常都是甜的,加了Cream或卡士達醬,但這次做的是鹹版本,加了芝士,香濃...

    牛油、中筋麵粉、車打芝士、水、雞蛋