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芝心素雞班戟捲（芝心素雞薄烤餅捲）

一個輕食午餐或小吃的料理，pancake 班戟/薄烤餅除了甜吃以外，加些fusion點子，可以成...

班戟皮（薄烤餅）：雞蛋、牛奶……約330ml、中筋麵粉……165g、橄欖油……1－2茶匙、...

米粉有粗有細，因為做法的差別，粗的又叫水粉，而細的又叫炊粉；粗米粉適合煮湯、炊粉適合乾炒～漢子從...

炊粉、豬肩肉或五花肉、乾香菇、乾蝦米、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、醬油、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、棕...

嘩！看到這個外形超可愛的迷你披薩，真的想一口吃掉！用墨西哥薄餅tortilla做餅底，焗後非常酥...

墨西哥薄餅tortilla、蕃茄醬、莎樂美腸salami、Mozzarella芝士碎

買了大圓茄子，為了保留圓滾滾的特色，決定做原個茄子盅！驚艷的紫色撞鮮明的黃色，黃薑飯就此誕生：）...

大圓茄子、米、黃椒、紅腰豆、茄子肉、芫荽碎、菇粒、肯亞長邊豆、調味 (按喜好）：、黃薑粉、...

今晚食泰國風情晚餐, 有明爐烏頭, 屋企整唔洗六十元巳經攪掂,真係平靚正。 https://m....

烏頭、芫茜、唐芹、辣椒、香茅、檸檬葉、南薑、梅子、免冶豬肉、冬蔭公粉、魚露、生抽少許和糖少...

是布甸又是蛋糕的甜點，超超超美味！充滿檸檬香，酸酸的，底層是檸檬凝乳Lemon curd，上面是...

無鹽牛油、砂糖、蛋黃、中筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、牛奶、蛋白、砂糖

家中無戚風蛋糕模, 但我就用左戚風方法用上蛋糕杯做...出來既效果都一樣鬆軟美味...做法亦同樣...

蛋黃、蛋白、糖、牛油溶液、綠茶粉、低粉

家常便飯食肉餅，添多碗飯^o^

豬肉碎、梅菜、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、米酒、糖、鹽、生粉

青木瓜有個很大的好處，可以加快蛋白質的吸收豐富的營養，它還可以加速皮膚中的代謝，生成膠原蛋白，所...

青木瓜、豬排、薑、水

在家烤這個燒排骨嘅時候，有冇覺得肉質比較乾身同埋唔夠嫩滑呢？今日我試吓用呢個方法，果然，將我...

加拿大肋排、生抽、糖、鹽、蒜鹽、黃芥茉醬、黃姜粉、清酒、蠔油、意大利雜香草、糖、鹽、蒜鹽、...