MrsPsKitchen
廣東點心其中最受歡迎，每次到茶樓都會點的 -豉汁蒸鳳爪。用豆豉及豉油等一起醃，然後再蒸便成！自己...
急凍炸鳳爪、蠔油、生抽、麻油、糖、鹽、指天椒、豆豉、蒜蓉、白胡椒粉
ChinYuKitchen
剁椒本身帶香辣味, 與不同食材結合, 都會有不同的味蕾體驗, 今次芊如選用帶魚來做這道菜, 剁椒...
帶魚、剁椒醬、調味料、海鹽、胡椒粉、料理酒
Bethehomechef
素食布甸, 無蛋奶、忌廉和魚膠粉, 一樣做到香滑效果, 加上濃濃芝麻香味, 養顔又滑腸, 女生...
無糖豆乳、無糖椰漿、原蔗糖、無糖黑芝麻粉、無糖黑芝麻醬、寒天粉
SamSamKitchen
响出面叫一客素鵝一d都唔平。。。 自己做其實唔難!!! 有冇興趣試下呢???
冬菇、薯仔、紅蘿蔔、腐皮、鹽、糖、胡椒粉、生抽、水、麻油、糖、喼汁/生抽/黑醋(蘸用)、麵...
蜜薯薯
今年荔技大造，早前親友又送了一箱荔枝到我家，吃著吃著要想多些不同菜式入饌才不會浪費佢地一番美意，...
鮮荔枝、椰青水、白涼粉
HelloMay
椰汁和芋頭原本已是絕配，加上鴨肉的獨特香味、香茅和魚露的異國風情，「椰香芋頭鴨」這道餸菜惹味...
鴨、芋頭、椰汁、椰子水、薑、香茅、蒜頭、月桂葉、肉桂條、八角、冰糖、蔥花、料酒、魚露
艾華斯
看到blog友Kestrel推介了一個簡單易做的食譜，我沒有蜜糖，換上金黃糖漿來試做一下~
高筋粉、低筋粉、泡打粉、糖、牛油、金黃糖漿 (另備少量塗面用)、牛奶
May豬有請
烚龍蝦的水千萬不要浪費，
它本身就是超鮮味的高湯。
加入洋蔥和西芹，
無需多餘調味，
輕...
龍蝦殼、蒜蓉、洋蔥、西芹、白酒、龍蝦水、黑椒
josearfung
買左D蝦用來做沙律, 咁多蝦殼真係唔想浪費, 用蝦殼整個蕃茄濃蝦湯又多一個餸, 食時真係充滿蝦既...
蝦殼、白酒、香葉、罐頭蕃茄、雞湯
閒暇
好吃的芝士通粉一定要軟硬適中，而且芝士味奶香味夠香濃，再加上麵包糠烘烤到表層焦脆，美味~
通粉、車打芝士醬、白切達芝士、黃油、洋蔥、麵粉、牛奶、培根、麵包碎、鹽、黑胡椒粉