蜂蜜鬆餅 2016 年 07 月 30 日發佈 艾華斯 列印 2 16 11330 請稍等. 請稍等. 看到blog友Kestrel推介了一個簡單易做的食譜，我沒有蜜糖，換上金黃糖漿來試做一下~ 食材 （5-6人） 1小時內 食材 高筋粉 100g 低筋粉 100g 泡打粉 8g 糖 25g 牛油 80g 金黃糖漿 (另備少量塗面用) 20g 牛奶 100g 1粉類同糖混合好，加入凍牛油，用手指捽成麵包糠狀。 2逐少加入牛奶拌成麵糰，然後放入膠袋內封好，放雪櫃 30 分鐘。 3取出麵糰分成細份，略整形成球狀，放上已鋪牛油紙嘅烤盤上。 4放入已預熱至 180 ℃度焗爐內，焗約 20 分鐘。 5出爐後移到架上攤凍，趁熱掃上糖漿。 TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/07/blog-post_30.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
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