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馬拉盞炒什菜

起源自馬來西亞的馬拉盞，是用蝦仔發酵而成，做法與蝦醬相似，味道濃郁帶咸香。用來炒...

馬拉盞、茄子、粟米芯、雞肶菇、指天椒、雞湯、葱花

加入貢菜加添爽脆口感

急凍虎蝦、攪碎豬肉、赤米蝦乾、貢菜、蒜頭、乾蔥、蔥粒、糖、鹽、生粉、麻油、清水

這個「荷蘭寶貝」是使用小的鐵鑄鍋，經由鐵傳熱，不需使用泡打粉。經預熱起的鐵鑄鍋後鬆餅會四邊脹起 ...

雞蛋、中筋麵粉、鮮奶、糖、Mazola(萬歲)芥花籽油、鹽、糖霜、香蕉、士多啤梨

金膀肉取於肩胛的部位，吃起來口感軟中帶脆，如果喜歡吃辣的人，可以把大辣椒改成小辣椒，也可...

金膀肉、洋蔥、秀珍菇、大辣椒、花椰菜、玉米筍、鹽巴、黑胡椒

甜甜地又有菠蘿好好味，夏天食呢味餸就最啱！ Facebook: Love Kelly's Ki...

梅頭豬柳、罐頭菠蘿 (細)、蜜糖、水、生抽、蠔油

以香茅、南薑及檸檬葉等香料來煮雞湯，更能突出蜆肉的鮮味。歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

花蛤 / 大蜆、乾葱、香茅、南薑、檸檬葉、椰菜(可刪略)、清雞湯、清水、青檸汁、芫茜碎

用酒浸食譜試過用玫瑰露, 用紹興酒, 今次用『糟鹵』, 這是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁...

雞中翼 4隻、罐頭飽魚 1罐、辣椒 6條 (可用蔥段或杞子)、糟鹵 1杯、紹興酒半杯、魚...

把普通的黃瓜變成像花朵形狀的菜餚，用酸辣味調味，加上辣椒面和蒜泥熱油燙香調勻再淋上調味，拍照的時...

黃瓜、油、枸杞子、甜醋、鮮醬油、鹽、辣椒面、蒜泥

高麗菜是一種適合任何年齡層食用的蔬菜，它的盛產期間，售價往往不敷生産成本，在它價錢低廉時，做一些...

高麗菜、地瓜、絞肉、櫻花蝦、香菜、辣椒、蒜末、沙茶醬、干貝醬油、香油

煙肉加腸仔太鹹太重味？試下卷蟹柳啦，味蕾負擔都輕鬆點哩 ^^

煙肉、蟹柳