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粟米紅蘿蔔栗子湯

小廚煲的湯十分家常，全都是普通的材料，這次的湯水都很清甜，不妨試下 ~~

粟米、紅蘿蔔、栗子、馬蹄、蜜棗、陳皮、瘦肉

第一次用中種, 真係好勁, 發得超快, 焗完出黎又鬆軟又飽肚.

中種材料、高筋麵粉、水、乾酵母、麵包材料、中種麵團、高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、鮮奶、雞蛋、...

今日想同大家分享一個製作十分容易，但係又非常好味嘅甜品! 朱古力同香蕉一向都係天衣無縫嘅組合， ...

牛油果、香蕉、朱古力、椰糖或蜜糖、青檸、椰漿

好鍾意章魚湯呢種濃湯味!! 蓮藕同章魚都屬於燥熱類，加埋綠豆一齊煲就可以緩和返啦~

豬、蓮藕、乾鱆魚、紅蘿蔔、粟米、綠豆、蜜棗、水、鹽

呢味餸…… 足以令你添飯再添飯！！！

五花肉、蛋、白飯、冰糖、水、生抽、老抽、油蔥酥、花生醬、蔥花

當醃好豬扒 , 又覺得份量好似好多 , 用來乾煎未免太大碟 , 所以袁太將一半份量豬扒抽起 , ...

無骨豬扒、麵粉、雞蛋、麵包糠、生抽、老抽、糖、麻油、生粉、水

用海藻果凍粉做出來的果凍...口感介乎於大菜與魚膠粉之間..柔軟有彈性..透明度佳..最緊要係...

海藻果凍粉、糖 (按個人喜好加減)、滾水、美國杏仁、水、海藻果凍粉、糖 (按個人喜好加減)...

合掌瓜眉豆素湯食譜做法

合掌瓜Chayote melon、眉豆Black eyed bean、合桃Walnut、栗...

每到冬天都好喜歡炒糯米飯食,自己炒的糯米飯是用了臘腸,迫出油份,不用加油去炒,是比較不會肥膩,加...

糯米、乾冬菇、臘腸、蝦米、花生、雞蛋、蔥、砂糖、生抽、食用油、食用開水、紹興酒、老抽、砂糖

我做的蜜味义燒雖然醃料係比較多!但是十分之好味!每次整完家人都十分欣賞...

梅頭豬肉、蒜頭、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、胡椒粉、义燒醬、萬字醬油、老抽、片糖、冰糖、麥芽糖...