熱門食譜 食譜、做法 - 共1816篇

  • 灌湯小籠包

    TANG

    份量 : 30個 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    清水、高湯、大菜絲、豬肉碎(3:7)、鹽、雞粉、糖、生抽、花椒粉、白胡椒粉、姜米、麻油、湯...

  • 秋日靚湯｜潤肺生津｜止咳化痰｜安神助眠｜蘋果雪梨乾桔餅素湯 影片

    Cook1Cook

    秋天一到，天氣轉涼又乾燥，成日都會覺得口乾舌燥、喉嚨痕、甚至有幾聲咳咳，今晚就煲返個靚靚素湯——...

    蘋果、雪梨乾、桔餅、麥冬、龍眼肉、南北杏、無花果、陳皮、水

  • 花膠鵝掌海參炆冬菇

    高太廚房

    花膠鵝掌海參炆冬菇這道菜是每逄過時過節都會煮的菜式之一,海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠...

    花膠、已炸急凍鵝掌、急凍海參、冬菇、蒜頭、蔥頭、薑共6片,蔥2條、酒、砂糖、油、生抽、食用...

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  • 栗子茸唧花海綿小蛋糕

    Man Lam

    🎄聖誕節🎄系列之 🌰栗子茸唧花海綿小蛋糕🌰 整栗子蛋糕用剩左d栗子蓉，以往我多數都係整栗...

    栗子、糖、鮮奶、淡忌廉、牛油、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、7.5 cm@60 ml

  • 秋日靚湯｜滋潤解毒｜清熱去濕｜生津止渴｜木瓜粉葛止咳潤肺素湯 影片

    Cook1Cook

    呢排好多人都話覺得口乾火盛，喉嚨痕、仲有幾聲咳，今次我地煲一款非常適合秋天嘅木瓜粉葛止咳潤肺素湯...

    粉葛、煲湯木瓜、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、芡實、腰果、蜜棗、水

  • 雞絲魚翅湯

    戀上味覺

    由於魚翅本身並沒有味道，因此在料理時多以天然食材為主要調味，其中以金華火腿、老雞及豬骨熬煮，取其...

    牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉

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  • 椰汁桃膠西米露

    Man Lam

    「椰汁桃膠西米露」 想整呢款糖水好耐，因為我好鍾意桃膠爽爽地的質感，又好鍾意食西米😋😋 ...

    桃膠、西米、水、鮮奶、椰汁、冰糖

  • 藍莓芝士凍餅　免焗生日蛋糕 影片

    Kate Chan

    因為小朋唔鐘意食太重身嘅芝士蛋糕，所以今次用左半份忌廉芝士，做得有少少似慕絲感覺，冇咁膩，我自己...

    消化餅、牛油溶液、果醬、忌廉芝士、淡忌廉、魚膠粉、熱水、蒟蒻粉、水、果醬

  • 慢煮極厚切完美爆汁西冷牛扒 (附無血水教學) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    我哋今集講下慢煮嘅屈機之處。會涉及約8分鐘嘅lecture, 無興趣或者唔想聽請留意時間跳過。呢...

    西冷牛 4寸、蒜頭、百里香、鹽、黑胡椒粉

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  • 提拉米蘇巴斯克蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    提拉米蘇巴斯克蛋糕 (6吋) 兩種口感！很香濃，芝士控必試 Tiramisu n Basqu...

    Basque Cake、忌廉芝士、蛋、淡忌廉、粟粉、糖、Tiramisu、Mascarpo...