熱門食譜 食譜、做法 - 共6001篇

  • 酥炸生蠔 影片

    廚娘的365日

    粒粒肥美的酥炸生蠔，新鮮炸起特別香脆。做出來的味道和口感，絕對能媲美大排檔。

    蠔、中筋麵粉、蕃薯粉、粟粉、泡打粉、冰水、油、鹽、胡椒粉、魚露

  • 蒜蓉蒸龍蝦

    Simple Kan

    最近西澳洲龍蝦平靚正，非常適合過時過節之菜式。

    西澳龍蝦、蒜頭、牛油、鹽、黑椒碎、胡椒粉、蔥花

  • 爆炒八爪魚

    芙芙

    急凍八爪魚簡簡單單用彩椒一齊炒，間中當加料都唔錯。 更多食譜可到芙芙Little kitc...

    八爪魚、彩椒、蒜頭(切蓉)、乾蔥(切片)、薑片、生粉水、生抽、蠔油、鹽、糖

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  • 【鮑魚花膠鵝翼煲】30分鐘！冬大過年！足料！平靚正！你今年滾左未？分享呀！ 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    嚟緊做冬，唔知大家食咗冬至飯未。 如果未嘅不妨考慮下呢個，今年唔做盆菜喇，不過都係整咗個煲仔菜...

    蒜蓉、乾蔥頭、果皮、冰糖、鵝翼、鮑魚、花膠、柱侯醬、蠔油、生抽、水、花菇、鮮腐竹

  • 芒果糯米糍

    瑩瑩煙火間

    自家製芒果糯米糍比較足料，這食譜做出來的糯米皮軟度適中，雪過夜也不會太硬。不過包餡的技巧就要自行...

    芒果、牛奶、椰漿、糯米粉、生粉、糖、油、椰絲或熟糯米粉

  • 阿叁酱

    Karen Ling

    阿叁酱可用来蒸鱼烤鱼，烧鱼 ，虾 ，苏东都可以 还可以煮阿叁鱼头 ，炒四季豆 ，臭豆等等。

    香茅、葱仔、蒜头、姜花 (optional)、辣椒糊（chili boh）、阿叁膏、阿叁片...

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  • 魚肚浸發 超簡易方法 影片

    懶人包太太

    魚肚有豐富蛋白質，但價錢相宜，幾十元一大包，可以用來做 粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花...

    沙爆魚肚、薑片、蔥

  • 【家常食譜】薯仔炆雞翼 Braised Chicken Wings with Potatoes 影片

    Cook1Cook

    【家常食譜】薯仔炆雞翼 Braised Chicken Wings with Potatoes ...

    雞中翼 Chicken mid joint wing、薯仔 Potato、糖 Sugar...

  • 蕃茄大眼雞豆腐滾湯(一魚兩食)

    YeungMa

    家常滾湯《蕃茄大眼雞豆腐滾湯 》~一魚兩食。做湯又可以做餸，這道湯水不但湯好喝，湯有魚味，連湯渣...

    大眼雞、蕃茄、豆腐、薑片、水

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  • 柱侯五花腩炆蓮藕

    JanJankitchen

    只需20分鐘就完成這個超好下飯的小菜，無需醃肉，煎封去炆，卻非常軟腍，蓮藕亦好入味，又可以添飯。...

    五花腩 500克 、蓮藕 1節 、乾蔥頭 3粒 (切半) 、蒜頭 2粒、薑 1片 、水 ...