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【影片】慢煮日式叉燒【老娘的草根飯堂】影片

用慢煮方式做出來的日式叉燒完全是嫩而不膩而且經過了24小時，完全的入味！超美味的！ ...

五花腩（約5-7cm闊）、京蔥、蒜頭、味醂、料酒、醬油、水、冰糖（食指指頭大小）

好友很愛吃我做的蜜糖煎脆鱔，材料簡單，每次我做這個菜一定要挑選肥美的白鱔魚，甘香可口；今次我改用...

白鱔魚、胡椒粉、鷹粟粉、油

只需3個簡單步驟，10分鐘即可完成簡單入味的沙薑雞翼。雞肉滑嘟嘟，好好味！咁易整，立即就試下啦！...

材料：雞翼10隻、薑2片、水半碗、麻油、醃料：沙薑粉1.5湯匙、雞粉1湯匙、胡椒粉及鹽各...

咸蛋蒸肉餅是家庭小菜，大人小朋友都喜歡，用來撈飯特別好食。文迪私人廚房的facebook專頁會有...

新鮮免治豬肉、咸蛋、糖、美極、粟粉、水

豬肉蒸水蛋豬肉蒸水蛋豬肉蒸水蛋

豬肉碎、雞蛋、水、糖、鹽、水、生粉、麻油、胡椒粉

西蘭花營養高, 味道好! 加上芝士焗法, 普通的材料也變得吸引

中型西蘭花、粟米湯、水、水牛芝士

今早起來發覺喉嚨有少少痛，立刻煲了羅漢果水。味道甜甜地，喉嚨不適立即舒緩了。羅漢...

羅漢果、水

這個形狀可愛的蔬菜叫小椰菜/ 抱子甘藍（Brussel Sprouts）外國人經常會吃，這個菜如...

小椰菜、煙肉、牛油

蘿蔔煮魚鬆～一道簡易家常菜，亦是揚pa愛吃的，清甜的白蘿蔔配上煎香的魚肉，真是超好吃。揚ma喜歡...

白蘿蔔、蒜蓉、胡椒粉、鯪魚肉、冬菜、生粉水、蠔油、鹽和糖

甜甜酸酸的洋葱番茄，鋪上一層金黃色芝士，下面是多汁好味豬扒，再加上用雞蛋做的炒飯襯底，焗豬扒飯的...

豬扒、番茄、洋䓤、蘑菇、蒜頭、乾葱頭、米、水、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、生粉、雞蛋、茄汁、糖、...