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Tea Time：雙色餅乾麵糰的多種變化

工作告一段落的午後時間來個傭懶閒適的《 Tea Time 》只要完成雙色餅乾麵糰就...

製作《起司麵糰》、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、起司粉、製作《可可麵糰》、無鹽奶油、糖粉...

又到了端午包糭子的時候，市面上推出了很多漂亮的開邊綠豆！今次不是用它來包糭，而是做煎餅！有別...

開邊綠豆、糯米、豬柳、泡菜、蔥、韮菜、紅辣椒、青辣椒、蒜頭、雞蛋、百得利純正橄欖油、蔴油、...

很暖身的湯，秋冬天最佳選擇

豬肚、雞、黨參、黃芪、白果、枸杞、胡椒、姜、鹽

自製糯米年糕，非常贊，以後都不需要去超市買來吃了。

糯米粉、粘米粉、水、沙拉油

http://josearfung.blogspot.hk/2014/07/blog-post_...

高筋麵粉、依士、糖、水、鹽、橄欖油、腸仔

噚晚好開心帶咗啲月餅俾屋企人試食,嗰個話好好食,最識欣賞就係我叔仔一口氣連食兩個。不過真係要...

白糖、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、煉奶、蛋液、椰奶、生咸蛋黃加少許酒、鹽、無鹽牛油、糖粉、無鹽...

過年传傅統都係吃熱糕，唔是煎就係蒸。不如嚟個凍糕呢，年輕人同小朋友實會鍾意。這種口感有硬脆的感...

杞子、桂花、冰糖或沙糖、水、粉寒天

改用淡忌廉代替雞蛋和意式蛋白霜，做法簡單又美味! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"...

Mascarpone Cheese馬斯卡奶酪、淡忌廉(動物性鮮奶油)、Espresso或濃...

慢煮溫度 80°C 慢煮時間 2 小時

新鮮鮑魚、日式醬油、味淋、日式料理酒、鰹魚湯包、水、冰糖

麵筋發菜炆冬菇是一款素菜,這款素菜很適合過時過節或招呼親友宴客食用的素菜式之一,將冬菇蒸15分鐘...

細冬菇、炸麵筋、發菜、生菜、薑、砂糖、麻油、紹興酒、食用開水、生抽、素蠔油、素雞粉、老抽、...