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【韓。味。道】韓式拌飯

韓式拌飯的材料其實很隨意，可配搭喜歡的肉類及蔬菜，最後亦是最重要的就是韓國辣椒醬。如果沒有鑄...

白飯、豬肉或牛肉、紅蘿蔔、青瓜、芽菜、泡菜、洋蔥、雞蛋、韓國辣椒醬、紫菜

秋冬聖品「麻油雞」要正式登場了。麻油特有的香氣結合老薑的辛辣味經過小火慢慢煸香,加入純米米酒而不...

土雞(剁塊)、老薑、紅棗、枸杞、麻油、冰糖、鹽、純米米酒、麵線、高麗菜

照燒汁源自日本，味道醇厚，加入少許辣椒醬，使其口味更濃更香。

牛肉切片、甘筍半條、蒜蓉 1茶匙、金菇 1包

記得約6-7年前回娘家，也是買了高貴的食材想回家一展身手煮一鍋佛跳牆給家人享用，後來誤用了過多筍...

白菜、滷筍絲、蹄筋、魚皮、魚翅、烏蔘、匯鮮市集干貝、炸好芋頭、桂冠鮭魚球、排骨酥(已有鹹度...

最近節食，但又口痕想吃甜食，做了這個。簡單快捷，只用了20分鐘，有煎pan就可以了。只落了2匙有...

粉類全麥粉 80 克低筋麵粉 70 克玉桂粉 1 湯匙發粉 2 茶匙鹽 1/2 ...

平時多數用冰鮮雞加粗鹽醃佐後蒸來吃，今次用佐乾蔥頭和老乾媽還有其他新鮮配料，還沒有煮都咁香，煮佐...

冰鮮雞、新鮮配料、干蔥頭、蒜頭、荽茜、洋蔥、調味料、生抽、老抽、花雕酒、老乾媽風味豆鼓辣醬

秋葵是一款相當有益的食物,是近年十分受大眾喜愛的食材,秋葵當中的黏液更加是對血壓高及血糖高人士很...

秋葵、味椒鹽、中筋麵粉、泡打粉、食用油、食用開水、粟粉、澄麵粉

結合了西式歐姆蛋跟日式玉子燒的概念, 讓單純的雞蛋捲變的不單純. 加了起司絲的...

雞蛋、雞粉/黑胡椒粉、起司絲/香菜末、柴魚片/三島香鬆/番茄醬

酸酸辣辣的莎莎醬.製作簡單搭配玉米碎片.直接沾食.清爽對味.

牛番茄、洋蔥、大蒜、TABASCO、黑胡椒、乾燥蘿勒葉、檸檬汁

傳統莎莉蛋糕可以自己動手做

無盬牛油、糖霜、蛋、低筋粉、烘焙奶粉、泡打粉