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蔬菜粥

最近沒什麼胃口，就想喝點粥算了，白粥又沒什麼胃口，那就煮個蔬菜粥吧，營養又簡易。

火腿、紅蘿蔔、小白菜、青瓜、米、鹽、香油

銅鑼燒又稱豆沙包或豆沙餅,是日本卡通動畫叮噹最愛吃的甜品.今次用了黑糖及自製紅豆蓉去做這甜品,不...

底筋麵粉、黑糖/砂糖、牛奶、泡打粉、雞蛋、蜜糖、綠茶粉、自製紅豆蓉

用蕃茄來燴煮牛腱，會令其肉質更鬆軟，而醬汁亦可配飯或配意粉，是一道方便的宴客菜。 Page...

牛腱、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、香甜蕃茄濃湯、水份、香葉、鹽、黑椒、蕃茜碎

無論茶餐廳或西餐廳，焗豬扒飯都係人氣高企嘅西餐焗飯。雖然步驟會比較繁複，但味道好就抵返晒啦。

豬扒、麵粉、麵包糠、雞蛋、蒜茸、雞粉、糖、鹽、粟粉、麻油、雞蛋、胡椒粉、蕃茄醬、蕃茄、洋蔥...

剁椒蒸魚雲是一道北方常見之餸菜,惹味且營養價值高,亦是香港食市中必有的菜式之一. 我每逄到食市...

大魚頭1個、長紅椒、蔥、炸蒜、辣豆瓣醬、自製照燒汁、食用開水、醃魚料:、薑汁、酒、胡椒粉

這個戚風中蛋白霜加了粟粉一齊打起...蛋白霜更穏定...令新手更易成功如果做原味，只是減去朱...

蛋黃、牛奶(原味是用40g)、沙拉油/菜油、低筋粉、無糖朱古力粉(不用變原味)、蛋白、糖、...

天寒地凍，吃羊腩煲是暖身滋補的不二之選，做清燉的效果隨了吃肉也可以連湯一喝光保證成身暖笠笠，嚴寒...

急凍羊腩、水、當歸片、桂皮、八角、月桂葉、草果、冰糖、塩、酒、腐竹

人氣甜品「梳乎厘班戟」，以蛋白放入打蛋器打成泡，再加入糖直至打成蛋白霜，然後再加入蛋黃糊。 ...

蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、玉米

簡單，材料可隨意調配，最適合工作忙碌，又想自己做煮吃得健康不吃外的人，這個菜式，實是不二之選。

番茄、紫洋蔥、三色椒、蒜頭、鹽、橄欖油/蔴油

冬天凍凍地，做個章魚冬菇煲仔飯，加埋炸咗嘅魚仔，好似金箔咁，色香味俱全

章魚、冬菇、瑤柱、蝦干、乾魚仔、米、蔥頭、蔥粒、生抽、老抽、熟油、糖、生油、豆粉、糖