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檸檬雞翼(黃淑儀食譜)

近期又常在電視見到偶像芝芝姐，立刻想起她的經典菜式。一個令我們想起即做的菜式，簡單方便又好味另一...

雞翼、檸檬、蠔油、片糖、老抽、生抽、薑

紫米具有很高的營養價值，它含有多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸,而芋頭含...

黑糯米、椰漿、芋頭、冰糖、食用水

芒果椰汁千層糕融合了芒果和椰子的雙重口感，製作不難，就是費時間，要有耐心！相信看到成品后你會覺得...

芒果肉、冷開水、糖、魚膠粉、椰汁、冷開水、糖、魚膠粉

紅燒豬脷是一款材料簡單而又好味的餸菜!只需要半支紅燒汁,就可以用作過年過節招呼朋友,大吉大利取其...

急凍豬脷、薑、紅燒汁、食用開水

初秋時節容易因秋困易倦，飲食習慣亦要慢慢改變，由解暑去濕變為滋陰潤燥。此湯的主要材料為北沙參和海...

北沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum root...

近日去馬來西亞旅行時食了一款榴槤蛋撻，覺得幾好食，於是回來後就馬上試做，今次是用了泰國金枕頭的肉...

低筋麵粉(可做7一8個撻皮）、糖霜、淡牛油、雞蛋、雲呢拿油、榴槤肉合共、砂糖、熱滾水、雞蛋...

一煲柱侯醬炆蘿蔔牛展，味道夠惹味餸飯一流。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片...

牛展、柱侯醬、生抽、老抽、冰糖、白蘿蔔、乾蔥頭、蒜頭

未到浸梅酒嘅季節，又想浸下果酒，雖然我吾好酒，但見到士多啤梨靚靚...就買左D來浸，3星期就可以...

士多啤梨、日本清酒、冰糖

有人和我一樣都是喜歡軟曲奇的嗎？這個軟曲奇外脆內軟，又帶點煙un~ 這個食譜很容易，適合各位烘焙...

室溫無鹽牛油 120克中筋麵粉 150克蘇打粉 0.5 茶匙、鹽 0.25茶匙白糖 ...

西瓜芝士凍餅是一款美味清甜之甜品,用西瓜汁去做餅面,餅面玫瑰花是忌廉芝士餅,合併起來就可以形成一...

忌廉芝士、淡忌廉、砂糖合共、魚膠粉合共、淡牛油、消化餅6塊、西瓜汁合共、凍開水