熱門食譜 食譜、做法 - 共7218篇

【醉人流心】溏心醉蛋 Huadiao Drunken Eggs 影片

Cook1Cook

去食上海菜時成日食到溏心醉蛋，但係自己整永遠都會太熟唔好食？今次醒你整溏心蛋嘅秘技，配埋花雕汁浸...

雞蛋 Egg、陳年花雕 Haudiao、魚露 Fish sauce

花生醬麵包

艾華斯

軟熟的湯種麵包配香濃的花生醬，十分吸引~

湯種 - 全麥粉、湯種 - 90℃熱水、麵糰 - 高筋粉、麵糰 -水、麵糰 -奶粉、...

涼瓜蝦餅

高太廚房

涼瓜蝦餅是於早前於酒樓食到的一款點心,覺得好食於是回家試做,這款菜式重點是打蝦膠,蝦膠要彈牙蝦肉...

急凍蝦仁、涼瓜、砂糖、鹽、油、麻油、砂糖、生粉、雞粉、白胡椒粉、蛋白

【增強免疫力】舞茸姬松茸響螺湯

文迪廚房

煲起來就是會香氣滿屋～ 增強免疫系統的功能，同時可以抑制腫瘤的生長。 補氣，健脾益胃。 ...

舞茸、姬松茸、黨參、北芪、陳皮、螺頭、瘦肉

百合雪梨蟲草花燉螺頭

Zareen媽媽

此湯有滋潤養顏，清熱止咳嘅功用。男女都好啱飲架。 燉雪梨有滋陰潤肺，養胃生津嘅功效。 ...

雪梨、蟲草花、乾百合、瘦肉、響螺

《貴妃雞》 影片

米太廚房手記

過年在家做個貴妃雞，皮爽肉嫩，兼有酒和香料的香味，配新鮮做的蔥油，家人一定會喜歡！ 歡迎到...

三黃雞、薑、蔥、桂皮、月桂葉、陳皮、八角、玫瑰露酒、紹興酒、海鹽、生抽

湯水食譜 | 桔餅蓮藕南瓜湯 影片

Alex & Tiffany's Kitchen

主要功效 : 止咳、潤肺、養陰、補益氣血 和 預防流感 YouTube : Alex & ...

桔餅、南瓜、蓮藕、栗子、乾淮山、乾百合、陳皮、瘦肉、水

千絲芋頭糕

花師奶

金雞瑞年，花師奶先祝各位雞年開開心心、身體健康、福星「糕」照、步步「糕」昇！ 其實，芋頭糕的食...

芋頭、粘米粉、粟粉、臘腸、潤腸、蝦米、小元貝、蒜蓉、五香粉、雞粉、胡椒粉、水、油

主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法...

豬腩肉、粗鹽、話梅粉、豬油(可用其他煮食油取代)、百里香、迷迭香、月桂葉、蒜瓣 (拍扁)、...

黑蒜椰子烏雞瘦肉湯

Sasa自家煮意

黑蒜”在經過發酵熟成後，能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』，可...

黑蒜、新鮮椰子、烏雞、瘦肉、薑、清水、粗鹽、新鮮椰子水