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泡芙水果塔

利用泡芙代替塔皮做成的水果塔, 堆疊了層層的美味卡士達醬與新鮮水果最後裝飾的巧克力淋醬,...

水、奶油、中筋麵粉、鹽巴、雞蛋、卡士達醬、新鮮水果

開始悶熱天氣,整碟酸酸甜甜餸菜

三鬚魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、九層塔、檸檬葉、胡椒粉、赤米蝦粉、魚露、冰梅醬、黃酒、糖、...

XO干貝醬是我家餐桌必備的醬料之一，用來炒海鮮,味道會更加鮮美。選擇喜愛的透抽或蝦仁,加入色彩繽...

透抽、辣椒、蒜頭、XO干貝醬、橄欖油、青蔥、韭菜花、彩色甜椒(紅/黃)、鹽、黑胡椒粉、米酒...

飯前先食下涼拌小食開開胃又透心涼😋

茄子、新鮮蒜頭剁碎、檸檬

五花肉隔了幾餐而且剩的數量有點尷尬，又或是想要換換口味卻不知道該怎麼辦？快點來試試看這道回...

熟豬五花肉、青蔥、高麗菜、豆乾、辣豆瓣醬、醬油、糖

最近換購了一個燉煮鑄鐵鍋蒸鍋，大熱天時主婦唔想在廚房煮食，可以考慮在冷氣飯廳同屋企人玩蒸鍋。

波士頓龍蝦、花竹蝦、鮑魚、扇貝、米、水、蒜蓉、龍口粉絲、雞湯、果皮、南瓜粒、蔥花、芫荽、滾...

用新鮮的鯖魚佐以風味濃厚的紅味噌，這道料理所需的材料不多，只要我們按照食譜的步驟循序漸進，就能完...

白腹鯖魚、生薑、味噌醬、紅味噌、砂糖、酒、昆布湯汁、昆布、水

久違的粥剛好利用剩下一些米飯來煮粥當早餐囉～

豆皮乾、紅蘿蔔、海芽乾、鹽

冬天到了，相信很多人都需要補補身子，但要不是覺得燉雞湯很麻煩，不然就是很討厭過重的中藥味，今天和...

雞(烏骨雞)、淮山、紅棗、枸杞、當歸、水、鹽

http://josearfung.blogspot.hk/2014/04/blog-post_...

烏頭、香茅、檸檬葉、蔥、薑、粗鹽、醬汁材料:、魚露、青檸、水、糖、醋、辣椒、蒜蓉