香茅鹽焗烏頭 2014 年 06 月 13 日發佈 josearfung 列印 0 3 4627 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2014/04/blog-post_15.html 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 烏頭 1條 香茅 2枝 檸檬葉 3片 蔥 1條 薑 2片 粗鹽 1包 醬汁材料: 魚露 2湯匙 青檸 1個榨汁 水 2湯匙 糖 0.5湯匙 醋 1茶匙 辣椒 2條 蒜蓉 2粒 11)預熱焗爐220度 22)將烏頭洗淨抹乾將香茅, 檸檬葉, 蔥及粗放入魚肚內 33)鍚紙上先放一半鹽再放上魚最後加上鹽蓋過魚身包好 44)放入焗爐焗25-30分鐘 55)將醬汁全部拌好
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