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印度炒飯

印度炒飯主要原素是黄薑，它有India saffron之稱。黄薑有抗箘抗病毒，促進胆汁分泌，幫助...

印度米或細長米，預先煮熟、腰果，黑提子乾、西芹，四季豆切粒、蝦仁、黃薑粉Tumeric、孜...

是日大暑, 大家都會煲消暑茶或湯飲用。我今早起身煲消暑茶, 只需30分鐘, 就可以飲用, 絕...

藿香、甘草、荷葉、清水、糖冬瓜 (或可不加)

炸成金黃色的蝦球香味四溢，咬下去還有微微牽絲的濃郁起司，讓人讚不絕口! 任何疑問，歡迎大家來到...

去殼鮮蝦泥；200g、雞肉絞；100g、玉米粉；1小匙、麵粉；1小匙、胡椒粉；1小匙、麻油...

去上海菜館時必點奶油津白, 常常以為這個菜式很難在家做, 其實並不!! 芊如曾經試過用脫脂奶去做...

津白/娃娃菜、薑片、蒜蓉、杞子、調味料、清雞湯、海鹽、白糖、生粉水、全脂奶

想食煎堆，又唔想落街，唯有立即衝入廚房。。。開粉做喇！今晚嘗試做朱古力流心煎堆😍😍、好邪惡呀...

糯米粉、糖、水、朱古力鈕、芝麻

惹味又好食，我之前用高速煲炆好牛肚放冰箱，煮前先解凍來快炒就可以啦！用來拌麵或送飯，甚至宵夜用來...

急凍牛肚、蔥(切絲)、辣椒、蒜蓉、麻辣醬、魚露、糖、花椒、八角、薑、花雕酒、冰糖、水

底部墊上豆卜就吸收晒骨既精華, 到最後最快清晒係豆卜唔係排骨啦 http://josearfu...

排骨、豆卜、欖角、生抽、麻油、糖、酒、生粉

朋友一句：「餡料唔使預先炒」就觸動左我條「知」根！好多年前去朋友屋企食飯，佢整咗呢個春卷俾我...

1.冷藏春卷皮一包、2.豬肉碎300g、3.紅蘿蔔兩條刨絲(通常我會在超市買一包嗰啲，大...

糯米糍無論樣子和味道都十分討好，其實在家亦能做到，連小朋友都可以一齊動手做...不過要小心被偷吃...

JIF香滑花生醬、糯米粉、椰汁、砂糖、粟米油、椰絲

買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥膳的餸菜! 更多分享在...

龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油