熱門食譜 食譜、做法 - 共39820

  • 霸王花節瓜豬橫脷湯

    Elaine袁太廚房

    袁太從未用過豬豬橫脷煲湯 , 配合霸王花這類清熱的材料一齊煲 , 絕對適合夏天飲的一款湯水 ...

    霸王花、節瓜、百合、鱆魚、眉豆、花生、生薏米、茨實、蓮子、豬橫脷、果皮

  • 簡易版酥皮葡撻

    安彥料理

    原來葡式蛋撻已經有200年歷史!最早由1800年代葡萄牙一間修道院的修女發明,卻直至1990年代...

    蛋黃、牛奶、淡忌廉、煉奶、砂糖、即用酥皮、牛油溶液、雲呢拿香油

  • One Pot Pasta (白汁海鮮螺絲粉) 影片

    SamSamKitchen

    久違了的One Pot Pasta... 仍然係快靚正!

    蝦仁、帶子、鹽、黑胡椒碎、啡蘑菇、白蘑菇、迷你粟米仔、螺絲粉、日式白汁忌廉磚、水、芝士碎、...

  • 節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯 (滋陰降火)

    JanJankitchen

    節瓜清熱消暑、滋陰降火,特別適合皮膚乾燥口乾,或生痱滋人士。湯料中加入瑤柱及蝦乾,就更能夠增加湯...

    小節瓜 2個、豚肉薄片或瘦肉片 200克、蝦乾 10隻、瑤柱 4粒、鹹蛋 1隻、水 600...

  • 15分鐘搞掂|香蒜白酒蜆肉意粉 Pasta with Clams in White Wine Garlic Sauce 影片

    Cook1Cook

    香蒜白酒蜆肉意粉是很多人都喜歡的意粉款式,湯汁不多但帶蜆肉的鮮甜、酒香和蒜香,掛在彈牙的意大利粉...

    蜆 Clams、意大利粉 Spaghetti、番茜/羅勒 Parsley or basi...

  • 蠔油炆豬脷

    高太廚房

    蠔油炆豬脷是早幾年前於肥媽節目中見到,自已一向都十分鐘意食豬脷,所以就學整,改良咗做法,令到豬脷...

    豬脷、洋蔥、蕃茄、蒜頭、乾蔥、薑片、湯清雞湯約、生抽、老抽、麻油、冰糖、蠔油、薑、蔥、紹興...

  • 【芝心墨友】煙肉芝心墨魚卷 Bacon roll with cuttlefish and cheese filling 影片

    Cook1Cook

    同朋友開Party,想有啲方便易整嘅香口小食,呢款煙肉芝心墨魚卷就啱晒你。材料全部係超級市場買到...

    煙肉 Bacon、墨魚膠 Cuttlefish paste、水牛芝士片 Mozzarell...

  • 糟鹵醉鴨舌

    TANG

    一款好適合夏天的涼拌小食,三五知己聚舊,還是睇波追劇也好,都係一款最佳佐酒小食。 好多食譜...

    鴨 舌、薑片、蔥、鹵料包、清水、鹽、雞粉、冰糖碎、老抽、生抽、糟鹵、花雕酒、魚露、杞子

  • 《滷水拼盤》

    林愛煮CookingLam

    只要將滷水汁煮好,自己喜歡拼什麼食材就拼什麼吧。注意一下不同食材有不同的煮食時間就是了!

    雞腎、豬耳、豬肚、生抽、老抽、糖、雞粉、水(蓋過食材)、滷水料:藥材舖買一包滷水料,然後煮...

  • 芋頭臘味炒飯 , 西洋菜蜜

    Elaine袁太廚房

    足料炮製金金黃黃的芋頭臘味炒飯 , 食完超飽肚 , 仲有杯滋潤熱飲西洋菜蜜 , 好滿足呢 ......

    冷飯、臘腸(短)、臘肉、芋頭、芥蘭、雞蛋、薑、乾蔥頭、鹽、西洋菜、蜜棗、冰糖、美的早餐機(...