熱門食譜 食譜、做法 - 共700篇

  • 聖誕三色曲奇 影片

    莎莉美食生活頻道

    🌲聖誕三色曲奇🍪原味小紅莓/抹茶合桃/咖啡榛子 Christmas color cookies

    牛油（室溫）、糖霜、蛋黃、抹茶粉、低筋粉、小紅莓、合桃碎、榛子碎

  • 五顏六色啫喱卷 影片

    conlysister

    不同顏色..不同味道..

    水、啫喱粉、粒細燒烤棉花糖、魚膠粉

  • 【海中人參】浸發海參方法教學 Rehydrate dry sea cucumber 影片

    Cook1Cook

    海參的營養價值甚高，故有「海中人參」的美譽。浸發海參非常容易，最重要是有耐性，浸好後再清洗乾淨，...

    海參 Dry sea cucumber

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  • 波蘭種 (液種)

    TANG

    用波蘭種做出來的麵包，可以使面包老化速度變慢，發酵更快，烘烤時體積膨脹更大。 據說液種是在19...

    高筋麵粉、酵母、清水

  • 惹味鮑魚花膠雞煲

    MrsJ

    Mrs.J喜歡麻辣雞煲，特別跟朋友們一起吃最暢快！自己煮又抵食又岩口味，配料亦可隨意加減，識煮就...

    冰鮮雞、已浸發的花膠、鮮鮑魚、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、芫茜、金不換、蔥、薑（煮花膠用）、[醃料...

  • 46#(零失敗)某大連鎖面包店特濃芝士麻糬波波@糖山大兄食譜 影片

    有吉士

    如果大家平時好鍾意食(某大連鎖店)嘅芝士麻糬波波的話，就一定要試下整呢d食譜 ☞ 基本上係同一個...

    木薯粉、牛奶、水、油、巴馬臣芝士粉、全蛋液、巴馬臣芝士碎、車打(切達)芝士碎

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  • 手工酸奶油

    蜜薯薯

    買了盒全脂純牛奶開封了放雪櫃久了忘記咗用，但仍未過期只因為靜置太耐所以出現水油分層分離的狀態，不...

    全脂純牛奶、岩塩、牛油紙、軟木盒

  • 瑤柱蘿蔔糕 影片

    高太廚房

    經過上一年做了酒樓蘿蔔糕做法後,家人比較喜歡家庭式做法的蘿蔔糕,(瑤柱蘿蔔糕)就是用了家庭式一般...

    材料:(此份量7吋闊,2吋深鍚紙盤可整2抵,9吋闊X2吋半深1抵)、蘿蔔淨肉計約2斤半(兩...

  • 自家盤菜 影片

    戀上味覺

    農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康...

    南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...

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  • 咖哩角

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/04/bl...

    春卷皮(大)、麵粉漿、洋蔥、薯仔、免治肉碎、什豆、MASALA、印度咖哩醬、砂糖、雞粉、胡...