熱門食譜 食譜、做法 - 共8618篇

京蔥魚露焗雞扒配菜飯

Elaine袁太廚房

雞扒入焗爐焗完依然嫩滑 , 京蔥又焗到香噴噴 , 而且配上菜飯 , 袁生食得好滿足呢 ........

雞扒、魚露、蒜頭、白米、小棠菜、薑、乾蔥頭、胡椒粉、上湯、水、京蔥、酒、焗爐紙、錫紙、鹽、...

黃金糕（魚翅糕） 影片

廚娘的365日

「黃金糕」色彩奪目，切開呈現魚翅紋理，故又名「魚翅糕」。出爐時，椰香撲鼻，食落口感煙靭，味道清甜...

溫水、高糖乾酵母、全雞蛋、蛋黃、糖、椰漿、木薯粉、[麵糊]

花樣年糕 影片

conlysister

沒有名貴金箔。。只得花團錦簇。。 #椰糖年糕

年糕 部份:、椰糖、水、班蘭葉 (剪開數段)、糯米粉、澄麵、生油、椰汁年糕部份、糯米粉、澄...

冬蔭醬南瓜燴雞腿

天后站私房菜my tiny kitchen

在youtube上看Ricky大厨介紹我家至愛的冬䕃菜式。 第一次用冬䕃醬來煮雞，味道賣相都...

冰鮮雞肶、洋葱、南瓜、小南瓜、冬蔭醬、鹽、糖、雞湯、水

大生地犀牛皮猪踭湯

蜜薯薯

呢個湯是我老爺教曉我每年夏至都會去藥材鋪槸一份返屋企煲一次來飲的。夏天出汗多又常出入冷氣間，令個...

大生地/熟地、犀牛皮、桂圓、杞子、黨參、猪踭肉、沙參、玉竹、大棗、當歸片、紹酒、陳皮、水

香煎芝心牛肉薯餅

菠蘿愛入廚

好懷念小時候到日資大型百貨公司的Food court ，必定會購買日式炸薯餅。大人小朋友都喜愛，...

免治牛肉、薯仔（大個）、洋蔥、Parmesan cheese、幼鹽、黑胡椒、牛油、麵包糠

【玉竹枸子雞湯】

Ann Kok

枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類爲枸杞，主要的藥用種類爲寧夏枸杞...

土雞 ；半隻、玉竹； 1小碗、枸杞子； 適量、龍眼乾 ；半小碗、食水； 2000ml

湯水篇｜合掌瓜 粟米蘋果 豬脊骨湯 利尿去濕 影片

Smallhouse Cooking

份量: 3 人PPL 烹調時間 : 1小時15分 1 hr 15 min 效用 : ...

合掌瓜、粟米、蘋果、豬脊骨、豬肉眼、陳皮、清水

冰皮月餅

安木白

中秋節吃膩了傳統月餅、蛋黃酥的話，可以來點不一樣的「冰皮月餅」。秋天，還是屬於有點燥熱的季節，這...

去殼綠豆、白砂糖、橄欖油(食用油)、蔓越莓乾、葡萄酒、糯米粉、在來米粉、玉米粉、白砂糖、蜂...

低溫慢煮羊架 - Sous Vide Lamb Rack 影片

唔熟唔食Cook King Room

低溫慢煮羊架 - Sous Vide Lamb Rack 有冇試過開party 有時太多...

羊架、蒜頭、迷迭香、牛油、紅蔥頭、雞湯、橄欖油、煙肉粒