冬蔭醬南瓜燴雞腿 2017 年 01 月 04 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 0 3 2229 請稍等. 請稍等. 在youtube上看Ricky大厨介紹我家至愛的冬䕃菜式。 第一次用冬䕃醬來煮雞，味道賣相都不錯。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 冰鮮雞肶 4隻 1開2 洋葱 1個切絲 南瓜 200g 切薄片 小南瓜 1個切件 冬蔭醬 2湯匙(1湯匙醃雞) 鹽 1茶匙 糖 適量 雞湯 1杯 水 適量 1用鹽和冬蔭醬平均搽上雞件上 2用大火煎封雞件 3下油中火炒洋葱約2分鐘至軟身 下南瓜件炒1分鐘 加入雞件，冬蔭醬，糖和雞湯 4上蓋中火煮8-10分鐘 加入小南瓜件，雞件返轉再煮8-10分鐘 拿開雞件和小南瓜件 5把汁和配料用攪拌機打成汁 隔渣 雞件，小南瓜件淋上汁即成
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