冬蔭醬南瓜燴雞腿

2017 年 01 月 04 日發佈 列印
冬蔭醬南瓜燴雞腿
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在youtube上看Ricky大厨介紹我家至愛的冬䕃菜式。
第一次用冬䕃醬來煮雞,味道賣相都不錯。

食材3-4人 1小時以上

    • 食材
    • 冰鮮雞肶 4隻 1開2
    • 洋葱 1個切絲
    • 南瓜 200g 切薄片
    • 小南瓜 1個切件
    • 冬蔭醬 2湯匙(1湯匙醃雞)
    • 1茶匙
    • 適量
    • 雞湯 1杯
    • 適量
  • 1用鹽和冬蔭醬平均搽上雞件上
  • 2用大火煎封雞件
  • 31. 下油中火炒洋葱約2分鐘至軟身 2. 下南瓜件炒1分鐘 3. 加入雞件,冬蔭醬,糖和雞湯
  • 44. 上蓋中火煮8-10分鐘 5. 加入小南瓜件,雞件返轉再煮8-10分鐘 6. 拿開雞件和小南瓜件
  • 57. 把汁和配料用攪拌機打成汁 8. 隔渣 9. 雞件,小南瓜件淋上汁即成

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