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黑糖薑汁撞奶

其實做薑撞奶是一個化學反應的過程。薑含有蛋白酶，能與牛奶內的蛋白質發生化學反應，控制牛奶在攝氏8...

老薑（磨蓉取汁）、鮮奶、黑糖粉／黃糖

蝦經過雪一晚後,肉質會更緊實彈牙,風味最佳

蝦、紹興酒、水、魚露、糖

身兼打工仔同煮公煮婦嘅你地實明白「我都想煮..但係放工真係好攰呀...」呢種心情係幾咁令人矛...

叮叮飯、泡菜（剪條）、蒜蓉、蔥粒（optional）、麻油、鹽

#快滾靚湯 #加咗馬拉盞特別惹味呀

乾紫菜( 非即食)、魚皮餃、馬拉盞醬、豬骨湯/雞湯、水、辣椒油/麻油、鹽( 視乎需要)

豆醬鹹味多提南瓜甜味.南瓜香足夠,鹹中帶甜味,然人過癮啊~. *昆布柴魚高湯不要太多.燜煮...

南瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

陰鬱濕冷的天氣是否想來杯小酒配點小菜呢?! 微暖香Q的麻糬搭配鹹淡適中的生火腿正...

生火腿、日式麻糬片、橄欖油

炒飯Q彈的米粒口感中帶點酸甜和微辣的口感，配上鍋底半熟的蛋液香氣讓人無法停止的一口接一口。 ...

白飯、洋蔥末、蒜末、豬肉絲、紅蘿蔔絲少許、韓式泡菜、泡菜汁、鹽巴、白胡椒粉、糖、雞蛋

肉片炒絲瓜搭配黃豆醬，味道升華。

絲瓜、肉片、洋蔥

這個蘑菇飯15分鐘可完成，味道十分似KFC, 自己都係蘑菇飯粉絲，自家製都好方便，也是很不錯的派...

啡蘑菇1包、飯適量、中筋麵粉4湯匙、牛油1小塊、清牛湯400毫升、（或可用牛肉味濃湯寶1...

用森林中的奶油─酪梨─做蛋捲，營養又美味。將酪梨和洋葱拌入蛋液裡，只以少許醬油調味。清甜...

酪梨、洋葱、蛋、醬油