熱門食譜 食譜、做法 - 共4875

  • 自家製油條/油炸鬼

    MrsPsKitchen

    很瘋狂嘛?!在家也可自製油條,步驟好像很多,但只要慢慢跟著做便可,超有成就感!我是經歷過10次的...

    高筋麵粉、水、臭粉、鋁粉、泡打粉/發粉、鹽

  • 乾蔥頭老乾媽燜雞

    Sasa自家煮意

    好耐無食乾蔥頭老乾媽燜雞了,今次再用埋刀嘜全新金裝橄欖花生油爆香新鮮配料同煎雞,成屋勁香,忍唔住...

    冰鮮雞、大粒乾蔥頭、蒜頭、薑、芫荽、蔥、洋蔥、糖、幼鹽、生抽、鷹粟粉、紹興酒、生抽、老抽、...

  • 草莓意式奶凍Panna cotta alla fragola

    李媽媽樂廚

    濃郁的奶香加上清新果味,真是炎夏良品! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知...

    草莓蓉、淡忌廉、牛奶、砂糖(視乎水果甜度作調節)、魚膠粉、雲呢拿香油

  • 椰汁奶凍

    高太廚房

    椰汁奶凍是一款很容易製作的甜品,是用了蒟蒻粉代替魚膠粉,十分適合素食人士食用的甜品,用北海道牛奶...

    細椰漿一盒、北海道牛奶、蒟蒻粉、砂糖、食用開水

  • 老菜脯滷肉

    廚房女漢子Ritas

    蔬菜界的黑金級老菜脯決對不止能燉湯,用來滷肉也是無敵香!不需放其他的香料,就能讓整鍋肉香到讓人流...

    20年老菜脯、五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、薑、醬油、棕櫚糖或2砂、米酒

  • 甜酸四寶

    SamSamKitchen

    夏天食呢啲酸酸甜甜又凍冰冰嘅小食。。。真係super like!!!

    白蘿蔔、紅蘿蔔、菠蘿、青紅尖椒、青瓜、鹽、白醋、砂糖

  • 羅白糕

    天邊的家

    蘿蔔便宜的時候一條僅僅10元,買一包再來米粉做蘿蔔糕很簡單,既便宜又衛生也能依自己的口味來做,加...

    蘿蔔一條、再來米粉、自己做的油蔥酥、水、鹽巴

  • 寶雲酥焗蕃茄

    高太廚房

    寶雲酥焗蕃茄一般西餐廳是用作伴羊架或豬扒進食,由於這款菜式材料是素食材料,所以今次我便用了作素食...

    熟蕃茄、薯仔(大隻1個)(細隻2個)、海鹽、黑椒、麵包糠、芝士碎、有鹽牛油

  • 【影片】巧克力香蕉蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    這個香蕉蛋糕,用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力,香濃的巧克力加上香蕉味,...

    香蕉、無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、巧克力碎

  • 【桑椹果醬&果汁】

    Amyの私人廚房

    每年到清明時節,就是梅子和桑椹的盛產期。新鮮又微酸的桑椹拿來做果醬最適合,還可做成桑椹濃縮果汁,...

    桑椹、二砂糖或冰糖、檸檬(汁)、法國柑橘果膠粉、細砂糖