椰汁奶凍 2016 年 11 月 06 日發佈 高太廚房 列印 4 31 6684 請稍等. 請稍等. 椰汁奶凍是一款很容易製作的甜品，是用了蒟蒻粉代替魚膠粉，十分適合素食人士食用的甜品，用北海道牛奶配上椰汁，有椰汁香味，製作步驟簡單，是一款美味的飯後甜品呢～ 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 細椰漿一盒 200ml 北海道牛奶 300ml 蒟蒻粉 38g 砂糖 120g 食用開水 150g 1先將蒟蒻粉38g與砂糖120g拌勻，再加入150g食用開水，用慢火將蒟蒻粉與砂糖煮溶（煮其間要不停攪拌） 2當煮到砂糖及蒟蒻粉溶解後，便可以加入北海道牛奶300ml及椰漿200ml煮滾，即可以倒入杯中雪凍即可 3 TIPS 1-蒟蒻粉可於烘焙店有售 2-可以改用魚膠粉,魚膠粉用20g
![[海馬仔飲食] 芒果椰汁奶凍杯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/201908/36/143524-1565232292_thumb.jpg___101_74 "[海馬仔飲食] 芒果椰汁奶凍杯")
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