熱門食譜 食譜、做法 - 共9817篇

傳統電飯煲烤蛋糕

Kris Wan Ka-wai

我用的是傳統電飯煲，頗為舊式，只要一個跳掣，上（保溫）、下（煮飯）的款式。如果你家中沒有烤箱也沒...

奶、蛋黃、蛋白、砂糖、橄欖油、低筋麵粉 (或80g中筋麵粉＋20g粟粉)

【經典美食】懷舊白糖糕 White Sugar Sponge Cake 影片

Cook1Cook

白糖糕原名倫教糕，是廣東省的傳統小食，以白米或粘米粉，加白糖製成，特色是晶瑩、清甜、彈牙、爽口。...

水磨粘米粉、白砂糖、室溫水、菜油、耐高糖即溶酵母、溫水

[4K影片] 湯水食譜 | 牛蒡淮山雪耳鵪鶉湯 Burdock Huaishan Snow Fungus and Quail Soup 影片

Alex & Tiffany's Kitchen

降血壓、益氣養血 和 滋陰養顏 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ ...

牛蒡 Burdock、乾淮山 Chinese Yam、紅蘿蔔 Carrot、雪耳 Snow...

港式肉醬意粉 影片

Uncleray Foodlab

來了多倫多一年多, 有時候也會掛住一些香港食品, 雖然多倫多有很多港式的茶餐廳, 但有時候我也會...

洋蔥、甘筍、西芹、蒜頭、碎牛肉、碎豬肉、罐頭蕃茄、蠔油、沙茶醬、茄膏、李派林喼汁、減鹽豉油...

免炸甜甜圈（加馬玲薯泥）

廚房女漢子Ritas

想吃又怕吃炸的～那就試試不用炸的甜甜圈吧！！利用馬玲薯泥來增加口感的鬆軟度～塑型時還可親子同樂～...

高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、牛奶、全蛋、馬玲薯泥、即溶酵母、糖、鹽、無鹽奶油、白巧克力粒、動...

紅豆紫米粥

莎莎

有時候忽然想喝紅豆湯, 但一想到紅豆要浸泡隔夜就覺得"等不及"嗎?? 秘訣就在於：用滾水邊...

紅豆、紫米、水、冰糖

慢煮韓式牛仔骨

CookingObsession

牛仔骨多被切成一片片，煎或炒洋蔥之類。若要求2寸厚三支骨，中度油花..慢煮會是怎樣？我覺得好味過...

牛仔骨切2寸厚、薯仔、洋蔥/蕃茄、調味: 韓式醃肉醬、糖，鹽、月桂葉，辣椒乾、喼汁

【海味系列】魚翅浸發篇 影片

肥舅父

如何在屋企浸發魚翅？ 正宗的酒店式浸發魚翅過程食譜 附影片教學 ->> https://...

魚翅、薑、米酒

煎藕餅 影片

Sallyho莎莉豪

大年初一，一直在廚房忙，幸好有電烤盤，示範一次就交給家人在廳中煎，沒有阻我其他工作，煎藕餅是我兒...

痩肉、蓮藕、冬菇、生抽、魚露、梅汁、低筋粉、粟粉、胡椒粉、痳油

湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 家常湯 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層...

冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油