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蠔油雞佛煲

大了大學後的大少爺就少有機會在家吃飯，對一個學生來說，外食要吃到雞佛應該不太可能。這日他在家吃飯...

雞佛、紅蘿蔔、玉米筍、秀珍菇、甜豆、青江菜、蔥、薑、鹽、蠔油、太白粉、香油

三文魚扒含有豐富的omega 3，而且魚油是不飽和脂肪酸，是對心臟和身體的有益脂肪，而「奇亞...

三文魚扒、鹽、黑椒碎、青蘋果、車尼茄、粟米粒、原味乳酪、青檸汁、芥末籽、蜜糖、橄欖油、刁草...

姜粿是很好的熱補品，有通絡活血、驅風禦寒、祛濕氣的作用，產婦、體寒、胃寒、內濕等人群食用，及老人...

薑、糯米粉、米酒、鷄蛋、糖

天氣開始轉涼，又係食臘味嘅好時節啦。今次我用咗臘腸、鴨膶腸、配清淡嫩滑嘅絹豆腐創作...

絹豆腐、臘腸、鴨膶腸、XO醬、調味：甜豉油

天日便是感恩節Thanksgiving, 代表預備迎接數星期之後聖誕節的來臨，整下西式芝士火鍋來...

金文畢軟芝士、水牛芝士片、卡夫芝士磚、白酒、配料、海塩麵包、芝士法包、火雞胸肉、帕瑪火腿、...

比較多人用煎或炸形式煮鯧魚。。。今次用焗嘅方式就近乎零油份!!

鯧魚、醃料:、生抽、美極鮮醬油、糖、雞粉、鹽、玫瑰露、老抽、胡椒粉、麻油

清炒洋蔥的爽脆、杏鮑菇的紮實嚼感，與煙燻鴨胸的香氣和軟嫩結合，是道可以吃到三種口感與營養均衡的美...

煙燻鴨胸、洋蔥、杏鮑菇

街買的牛肉丸，材料成份都未必健康，又或加有防腐劑。要吃得安心，自己做就最好囉！做法超簡單，加入自...

免治牛肉、糖、鹽、白胡椒粉、泡打粉、生粉、冰水

昨晚好想食麻婆豆腐, 而且好耐都無煮過豆腐食, 一於煮來滿足一下自己, 非常好送飯家常菜, 少少...

百福豆腐、豬肉碎、蔥花、生抽、海鹽、黃糖、胡椒粉、麻油、油、辣豆瓣醬、四川麻辣醬、黃糖、清...

《甜味咖喱磚食譜》今晚簡單啲整咗呢個焗飯... 相信唔單止小朋友會鍾意... 大人都會食...

無骨雞腿扒、蒜蓉、洋蔥、鴻禧菇、甜味日式咖喱磚、飯、鹽、黑胡椒碎、馬蘇里拉芝士絲