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海南雞飯

美味香滑的雞腿肉，配上蔥薑油再搭上粒粒分明、顆顆美味的雞油飯，忍不住的又去盛了第二盤！能吃辣的話...

大雞腿620g、長米、薑、紅蔥頭、香茅、斑蘭葉、蔥、鹽、白胡椒粉、黃酒或米酒、薑末、蔥花、...

自己手做豬肉丸，可以一次多做多點，放冷凍備用喔!!，可以直接單吃，或者在自己變化做茄汁肉丸、咖哩...

豬絞肉、蒜頭、辣椒、蔥花、香油、鹽巴、白胡椒

食辣都可以去濕，雖然我唔多信😂～不過夏天總係要食酸呀辣呀凍呀先開胃。係街買口水雞得幾舊總係唔...

雞、薑（切片）、蔥（切段）、八角、紹興酒、花椒粒、辣椒、八角、油、白芝麻、花椒粉、蒜蓉、乾...

相信大家聽到河粉，一定會以為是平時炒或者煮湯的河粉！我以前都是有咁樣的想法，直到有一次去甜品店食...

呂宋芒果、蒟蒻粉、椰漿、清水、砂糖、12吋圓碟

西京燒係用日本既西京麵豉醬做主要醃料，所以稱為西京燒，日式餐廳會用銀鱈魚，銀鱈魚好貴，今次...

急凍比目魚 8片、西京燒醃醬：、西京燒白麵豉醬 150g、日本味啉 50g、花雕酒 3湯匙...

拿破崙派是一種經典的法式甜點，中間以奶油醬及士多啤梨為餡，表面則用糖粉及士多啤梨加以裝飾，有新鮮...

材料A 冷凍起酥皮、材料A 蛋液、材料A 糖粉、奶油餡：、蛋黃、砂糖、玉米粉或是麵粉也行、...

這個排骨是我家其中一道最愛料理，雖然黑沉沉，但超美味，又好下飯！調味料非常普通，超容易做，不需什...

排骨、老抽（甜醬油）、糖、麥芽糖

今次教大家用 #自動功能黎翻熱食物，平時係餐廳食唔曬薯條, Pizza 或炸雞，拎到返屋企淋...

蕃薯 4個

適合寒底人仕清熱氣用，比較溫和

紅棗、杞子、麥冬、菊花、銀菊花、冰糖、水、椰棗

又到聖誕節喇～開派對當然不可馬虎了事，特別是聖誕節，也希望做一點有節日特色的菜式。所以今次為...

酥皮、芝士（可用巴馬臣芝士）、雞蛋拌勻、意大利青醬（加半湯匙橄欖油）、芝士碎（可用巴馬臣芝...