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意大利青醬聖誕樹

2017 年 12 月 21 日發佈 EATATHOME_食・家 列印
意大利青醬聖誕樹
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請稍等. 請稍等.
又到聖誕節喇~
開派對當然不可馬虎了事,特別是聖誕節,也希望做一點有節日特色的菜式。所以今次為大家介紹了這個材料和做法也簡單的派對小食,意大利青醬聖誕樹。這個小食光看造型已經很「聖誕」,吃時一個個酥皮起司球,和cocktail很配,做餐前小吃剛好。
一起計劃下今個聖誕節的派對菜單,懷着興奮的心情倒數吧!
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk/
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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 酥皮 2 張
    • 芝士(可用巴馬臣芝士) 32 克
    • 雞蛋拌勻 1 隻
    • 意大利青醬(加半湯匙橄欖油) 2 湯匙
    • 芝士碎(可用巴馬臣芝士) 1 湯匙
    • 紅椒粉 (可略) 1 茶匙
  • step1: 酥皮用刀界成6x6cm小塊,共32塊
    1酥皮用刀界成6x6cm小塊,共32塊
  • step2: 芝士切粒,約1 x1cm,共32粒
    2芝士切粒,約1 x1cm,共32粒
  • step3: 將芝士粒放於酥皮上
    3將芝士粒放於酥皮上
  • step4: 用手搓成球狀
在芝士球上掃上蛋液
將芝士球連成一塊,第一層用十粒起司球,第二層八粒,第三層六粒,第四層四粒,第五層三粒,第六層一粒
    4用手搓成球狀 在芝士球上掃上蛋液 將芝士球連成一塊,第一層用十粒起司球,第二層八粒,第三層六粒,第四層四粒,第五層三粒,第六層一粒
  • step5: 放於焗盤上
焗爐預熱至180度,芝士塊放進焗爐約40分鐘,直至表面成金黃色
在焗好的芝士塊上掃上意大利青醬(pesto sauce)
    5放於焗盤上 焗爐預熱至180度,芝士塊放進焗爐約40分鐘,直至表面成金黃色 在焗好的芝士塊上掃上意大利青醬(pesto sauce)
  • step6: 灑上芝士碎及紅椒粉
    6灑上芝士碎及紅椒粉
  • step7: 將芝士塊疊起,成六層高的聖誕樹
    7將芝士塊疊起,成六層高的聖誕樹

Tags:

  • 聖誕
  • 酥皮
  • 意大利
  • 聖誕樹
  • 青醬

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