熱門食譜 食譜、做法 - 共4874篇

  • 芒果慕斯凍餅

    MP廚房

    雖然這個凍餅工序繁複，但味道與質感一流，若有時間 不妨一試，必定給你一個驚喜!

    淡忌廉、牛奶、雲呢拿油、糖霜、魚膠粉、水、消化餅碎、牛油（溶）、芒果味乳酪、糖霜、芒果果泥...

  • 【影片】古早味蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    外形像枕頭般的古早味蛋糕，香濃的蛋香，口感綿密細緻，不太甜又美味！ 做法簡單，大人小朋友都...

    蛋白、糖、蛋黃、菜油、低筋麵粉、牛奶、鹽

  • 自製脆皮燒肉/燒腩仔

    MrsPsKitchen

    又是燒臘店的美味 - 脆皮燒肉/燒腩仔。在酒樓的燒腩仔，一碟只有數件，價錢並不便宜。自己做看似很...

    五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、紹興酒/玫瑰露酒、沙薑粉（可省略）

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  • 粟米魚肚海皇羹 影片

    鐵朗

    功夫係多，但好過去酒樓食 😍😍😍😍

    乾魚肚、粟米、急凍虎蝦、急凍帶子、蟹柳、雞蛋、馬蹄粉、雞粉、糖、胡椒粉、薑、黃酒、麻油、蔥...

  • 照燒煎釀三寶

    高太廚房

    照燒煎釀三寶是一道製作簡單而又好味的餸,只需做定一樽自製的美味照燒汁,就可以烹調很好美味款式餸菜...

    矮瓜1條約、鯪魚肉6兩約、硬豆腐1磚約、青椒1隻、自製照燒汁、生粉

  • 自家製貝果Bagel [簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    貝果Bagel 絕對是簡單又有營養的早餐之選，塗上果醬奶油，或夾火腿煎蛋等，再配一杯咖啡，充滿能...

    酵母、水、糖、鹽、中筋麵粉、蛋黃

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  • 炒雜菜 影片

    鐵朗

    有時冇用晒黎煮，可能會有少量蔬菜存放，噤就黎一次清倉先 🤣🤣🤣

    椰菜、白菜仔、椰菜花、薑、雞粉、糖、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、生粉水、麻油、黃酒、鹽

  • 香辣茄汁肉鬆碎茄子【地捫輕鬆新煮意】

    高太廚房

    茄子是相當富含維生素P,可軟化微細血管,自己是十分喜歡吃茄子,(香辣茄汁肉鬆碎茄子)是用了白茄子...

    半肥瘦豬肉、茄子、蔥、砂糖、生粉、海鹽、生抽、麻油、地捫香辣蕃茄汁、食用開水

  • 日式雞高湯 影片

    Uncleray Foodlab

    煮日本菜除咗常用嘅日式高湯之外,仲會使用其他嘅高湯,其中包括今日介紹嘅日式雞高湯! 今次我做嘅日...

    雞翼、蘿蔔、薑、洋蔥、蒜頭、昆布、鰹魚片、大蔥、清水、麻油

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  • ⟪全麥酵母⟫ 格子鬆餅 ＆ 煎餅 ～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    利用酵母發酵製作的鬆餅(Waffles)或煎餅(Pancakes)，不需要添加泡打粉增加膨鬆度，...

    高筋、全麥粉、無塩奶油、速發、細砂糖、牛奶