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自製「意大利軟芝士（又叫馬斯卡彭芝士）」

自製🧀意大利軟芝士（又叫馬斯卡彭芝士）🧀 之前都分享過自製呢款軟芝士，因為呢隻芝士比較難買...

淡忌廉、檸檬汁、75 g

快捷小菜有很多放工買一兩味材料加點愛心便能烹調出美味小菜不一定大廚才能做到做...

牛柳、雞脾菇、蒜頭、葱段、生抽、生粉、水、鹽、蠔油、糖

入秋後容易肺燥, 而且如果體內水份運轉不順, 水份帶不到皮膚表面, 也容易有乾燥痕癢的感覺, 所...

牛鰍魚(十至十二兩)、豬展(六兩至半斤)、合掌瓜(刨去皮切成件)、蓮子、肇實、薑、無花果、...

看到Facebook 內有一個沙嗲牛肉麵關注群組，發覺已經很久沒有做這個菜式，今天用泰國藍大象C...

材料：(2 - 3人份量)、炒河粉 (1斤)、澳洲M5和牛肉、芥蘭菜、乾蔥頭(切碎)、蒜...

目比魚比起三文魚或銀雪魚價錢經濟好多,只要懂得煮其實都好好味,有興趣可以跟下食譜學煮。請到我的...

比目魚扒、薑、生粉、雞粉、鰻魚汁

花老爺喜歡煮食，故家裡早已買有焗爐、光波爐、雪糕機等煮食工具，但我們這一家只是個小康之家，斗室不...

雞扒／雞柳、印尼沙嗲膏、熱水、鹽、糖、豉油、米酒、油、竹簽

第一次就上手的免醃豬肋排,只需用4種調味料15分鐘輕輕鬆鬆就完成,酸酸甜甜的好下飯,是一道簡單....

豬肋排、可果美蕃茄鍋高湯、醬油、味霖、糖、高麗菜絲(可省略)、白芝麻(可省略)

【適合季節】秋季【食療功效】補腎、護肝、潤肺、潤燥、滋陰、養顏、明目護眼、增強免...

蟲草花、海螺片、淮山片、杞子、雞腳、瘦肉、薑、清水、鹽

這一個咖哩雞真係用左30分鐘就煮完, 而且無加椰汁就會更加香同帶點微辣, 不過用來配飯食就一流....

雞膇、甘筍、洋蔥、咖哩粉、魚露、糖、水

魚很好吃，蒸或炸還是煎都非常好吃，尤其我的寶貝女兒，一道煎魚就能吃一盤飯。煎魚吃得多會悶，所以有...

馬友魚、杏鮑菇、番茄、青蔥（裝飾用）、豆瓣醬、小紅辣椒、蒜末、湯、麻油、醬油