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沙律芒果大蝦春卷

芒果大蝦沙律一定食過，將這些材料加入春卷皮中，金黃香脆，內餡多汁，酸甜醒胃！做法十分簡單，絕對大...

丘比沙律醬、春卷皮、芒果、蝦、馬蹄(去皮)

冰鎮酸梅湯不止是一流的消暑飲品，更是打邊爐消滯恩物。味道酸甜的酸梅湯主要用烏梅、山楂、甘...

烏梅、山楂乾、甘草、片糖(or 冰糖)、清水

新年小吃簡單做，脆脆的杏仁瓜子脆片，是最受歡迎新年小吃之一。歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

杏仁片、瓜子、麥芽糖粉、白芝麻【烤香】、白色油紙

節日期間預早做好，可減輕當天工作壓力。花點心思裝飾，這冷盤絕對冇得輸。

急凍鮑魚、醉雞汁、花雕酒及玫瑰露

不用花生粉的簡易花生酥餅，口感酥化，簡單易做。这款花生酥在南洋是华人新年必不可少的一道糕点，其特...

白糖 white sugar、牛油 butter、花生醤 peanut butte、鸡蛋 ...

每次去食德國菜必點菜式... 一定係咸豬手... 真係百吃不厭!

急凍咸豬手、白醋(烚用)、八角、香葉、花椒粒、黑胡椒粒、啤酒、鹽、白醋(掃面用)、水

一向對椰菜沒有太大的興趣，直至最近食到這碟「清炒椰菜幼絲」，原來不同的切法，帶出來的口感是兩碼子...

椰菜切幼絲、蒜頭、薑

最近天氣很熱，時不時又下暴雨，最適合喝今天介紹的湯：節瓜眉豆花生章魚雞腳湯，這個湯適合一家大小飲...

節瓜、甘筍、粟米、大章魚乾、豬𦟌、雞腳、眉豆、花生、蜜棗、陳皮、水、鹽

食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 仲有原隻鴨腿 , 當夏天熱食死的時候 , 永遠都係食湯...

急凍鴨腿、冬瓜、蔥、乾冬菇 (預先浸軟)、陳皮 (預先浸軟)、薑、自家製上湯、酒、芫茜

久久來點重口味的便當，雖然重口味但也不能太嫌喔，照燒醬的鹹鹹甜甜最適合了^^

〔照燒醬〕醬油、〔照燒醬〕味霖、〔照燒醬〕水、豬里肌、杏鮑菇、奶油洋蔥