熱門食譜 食譜、做法 - 共3668篇

春筍燒牛腩 影片

戀上味覺

「好竹連山覺筍香」。春筍味道鮮美，備受人們的喜愛，古詩人曾傳下「嘗鮮無不道春筍」的讚美佳句。對於...

春筍、牛腩、蔥薑、花椒、八角、香葉、紹興酒、豉油、老抽、海鮮醬、鹽、鮑魚汁、水、陳皮、豆板...

夠酸夠辣酸菜魚

小雲

我食得好酸好辣，重口味份量，哈哈 平時食譚仔都食大辣，唔喜歡太辣可以自行減辣的部分

財神醃酸菜、草魚腩、鮮腐竹、芽菜、荽茜、啤酒、胡椒粉、鹽、生粉、蛋白、乾辣椒、浸泡野山椒、...

【清熱去濕有營湯】雪菜豆腐雙魚湯

Zareen媽媽

雪菜整雪菜肉絲米就多喇, 用嚟煲湯，都有清熱嘅作用架。魚湯有益營養豐富就好多人都知㗎啦， 落乾魚...

雪菜、紅衫仔、乾魚仔、冬瓜、豆腐、薑

簡易篇｜醋泡紅洋蔥 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會做一款西餐常見的小食, 適合搭配一些比較油膩食物的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

紅洋蔥、紅酒、白酒醋/白醋、白砂糖

裙擺搖曳~《鮪魚玉米圓麵包》

瑪莉的料理世界

這麵包像不像旋轉的舞者身上 那件迎風搖曳的裙擺呢！？ 圓麵包的作法其實很多樣 這兩款是...

高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、酵母粉、雞蛋、鮮奶、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮪魚玉米餡料、優格沙拉...

(煮食影片)士多啤梨雪糕 /草莓冰淇淋(不用雪糕機) ~ 影片

小月棧

每口也是濃濃的新鮮士多啤梨味，加上這個配方 Youtube:小月棧 https://www...

淡忌廉、煉奶、士多啤梨

牛大力土伏苓松茸牛𦟌湯 影片

鐵朗

保健湯水 懶人製作,煲湯材料再做2個餸

土伏苓、牛大力、姬松茸、百合、蟲草花、元貝、無花果、蜜棗、腩肉、牛𦟌、薑片、鹽、黃酒

慢煮黑豚肉叉燒

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

慢煮黑豚肉叉燒用長時間慢煮，熟後肉中心依然腍軟，入焗爐烤焗容易控制時間，家裏都可以做出米芝蓮叉燒...

西班牙黑豚肉、蒜頭、乾蔥、［醃料］叉燒醬、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］糖、［醃料］...

焦糖薑汁燉蛋白

高太廚房

過往做焦糖燉蛋白都是燉好蛋後加砂糖去燒,而今次的焦糖薑汁燉蛋白是用了(Tinty下午茶)焦糖燉蛋...

可做5杯6cm杯口闊份量、白砂糖、凍水、熱水、細鮮奶一盒、蛋白3隻約、砂糖、淡忌廉、薑汁

聖誕榛子朱古力花型包

Fens

聖誕花形麵包，夾著Nutella 榛子朱古力醬，味道非常濃厚。

中筋麵粉(Plain flour)、無鹽牛油、牛奶/ 水、砂糖、鹽、乾酵母、雞蛋、Nute...