熱門食譜 食譜、做法 - 共1690篇

豚角煮 (清爽版豚角煮) 影片

Uncleray Foodlab

豚角煮三字，豚自然是指豬；「角煮」的意思，該是把腩肉切成正方形後，肉塊每邊有四角，以這形狀作烹調...

豬腩肉、日本高湯、味醂、濃口醬油、清酒、糖、薑、大蔥

合掌瓜淮山湯

JessicaKitchen

清甜的湯水,營養豐富又不太燥熱

合掌瓜、淮山、生薏米、熟薏米、紅棗、水、陳皮、鹽

雞肉煎餅(低溫發酵)

applehoney

不經不覺秋意好像漸漸滲入了熱夏，是時候回歸多一時廚房部、 在漫長夏天裹，就算開着了家中冷氣、煮一...

中筋麵粉、糖、鹽少少、温水、酵母、菜油、雞扒去皮切碎、葱、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、白芝...

果醬水果冰茶 (1人份) ～『實作影片』～ 影片

達斯米克廚房

自製❮水果冰茶❯清涼消暑，最適合炎熱的夏天！用手工果醬來調整甜度！ 新鮮、衛生又簡單的作法！ 【...

綠茶葉、冷開水、果醬、新鮮水果、香蜂草或薄荷

日式鵝皮炒蛋

ximending

鵝腿肉油脂多,真讓人驚訝!一半是油. 找個油脂少部分的皮煉油,將此油渣加和式炒蛋. 不僅不油...

鵝腿皮(油少部分)、紅蔥頭片、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、雞蛋

仙草芋圓

JessicaKitchen

三色芋圓仙草,香甜Q彈,透心涼

仙草粉、水(參考仙草粉包裝的建議份量)、糖、黑糖、水、黃心蕃薯、木薯粉、糖、水、紫薯、木薯...

鮮烤朝鮮薊（Artichoke）

廚房女漢子Ritas

在歐洲被稱爲蔬菜之皇的朝鮮薊，富含營養且具醫療價值，烹煮方法也非常簡單，大家千萬別看到一整球就退...

朝鮮薊、蒜頭、檸檬、鹽、黑胡椒粉、沾醬、巴薩米可醋Balsamic、橄欖油、鹽

醬油湯底鹽麴雞肉烏冬 影片

Uncleray Foodlab

這一集是我在香港製作的最後一集,原因是我會在8月份離開香港移居加拿大多倫多! 我相信當我改片改...

手打烏冬、鹽麴雞捲、鴻喜菇、粟米粒、照燒汁、日本雞高湯

香煎蜜桃豬扒

Elaine袁太廚房

如果大家唔喜愛罐頭蜜桃 , 轉用水蜜桃或橙肉都可以 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

去骨梅頭豬扒肉、洋蔥、青椒、罐頭蜜桃、雞蛋 (只要蛋白)

無花果佛手瓜雪耳煲豬展

Sandy漫長入廚趣事

好乾好乾好乾 😖 秋天來了，喉嚨乾，嘴唇乾，鼻孔乾，特別我有鼻敏感，鼻膜薄又容易流鼻血，秋天每...

佛手瓜、無花果、麥冬、百合、蜜棗、雪耳、蓮子、瑤柱、豬𦟌