熱門食譜 食譜、做法 - 共1690篇

  • 蕃茄牛尾湯

    Elaine袁太廚房

    自家製牛尾湯絕對足料炮製 , 有濃濃的牛肉香味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    牛尾、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、麵粉、茄膏、鹽、熱水 , 隔篩、黑胡椒粒

  • 醇醇青梅酒

    志在煮大全

    青梅有極高藥用價值，營養價值豐富，李時珍《本草綱目》中更有詳細記載其各種功效，自古以來也是瑰寶！...

    青梅、冰糖 、米酒   、鹽

  • 慢煮炸雞脾 - Sous Vide Fried Chicken Leg 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    唔知大家對一隻炸脾有幾高要求，突然想食一隻好食嘅炸脾嘅慾望可以去到幾盡。 今次呢個炸脾又係一個...

    雞脾、籽然粉、蒜粉、洋蔥粉、甜椒粉、海鹽、黑胡椒粉、生抽、老抽、中筋麵粉、炸粉、雞蛋、薯仔

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  • 雞肉煎餅(低溫發酵)

    applehoney

    不經不覺秋意好像漸漸滲入了熱夏，是時候回歸多一時廚房部、 在漫長夏天裹，就算開着了家中冷氣、煮一...

    中筋麵粉、糖、鹽少少、温水、酵母、菜油、雞扒去皮切碎、葱、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、白芝...

  • 薯仔炆雞全翼

    Elaine袁太廚房

    大人細路都愛的薯仔雞翼 , 真係由細食到大都唔覺厭呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...

    雞全翼 -- 8隻、薯仔 -- 2個、薑 , 蒜頭 , 蔥、胡椒粉 , 糖 , 生粉、隔篩...

  • 純素冷糕(麵煎餅) 影片

    艾華斯

    最愛香港的地道小食！今次參考了好朋友的做法，製作了純素版冷糕。

    糖、水、低筋粉、泡打粉、酵母、花生粒、芝麻、砂糖

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  • 【影片教學】慢煮桂花蜜汁叉燒 影片

    老娘的草根飯堂

    現在外面的叉燒真的很貴！ 記得小時可以買＄20，現在＄20我想師傅都不肯賣給你 其實叉燒自己做...

    半肥瘦枚頭、叉燒醬、玫瑰露、桂花糖（醃肉用）、桂花糖（掃面用）、熱水（掃面用）、五香粉、甘...

  • 冬瓜茶樹菇素翅燉雞湯

    Elaine袁太廚房

    香濃的燉雞湯 , 味道濃郁美味 , 而且加入多多材料一齊燉 , 飲湯食渣絕對夠飽飽 , 天氣稍為...

    雞殼、茶樹菇(預先加水浸軟)、冬瓜、金華火腿 (浸熱水2分鐘)、素翅(浸熱水2分鐘)、杞子...

  • 仙人掌果粉海綿蛋糕

    Man Lam

    「仙人掌果粉海綿蛋糕」 一直都好想整粉粉嫩嫩的曲奇、蛋糕、麵包......但又唔想用色素，...

    蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、仙人掌果粉、4吋蛋糕模

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  • 咖啡忌廉唧花海綿蛋糕

    Man Lam

    ☕️咖啡忌廉唧花海綿蛋糕☕️ 又係咖啡🤣🤣 因為整蛋糕剩左d咖啡忌廉，唔想哂左佢，唯有繼續咖...

    蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、咖啡粉、忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、咖啡粉、鮮奶、4...