(台灣菜)仙草芋圓
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1水加熱至接近滾起,熄火
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2加入仙草粉和糖拌勻
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3放入雪櫃,雪2小時
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4蕃薯,芋頭,紫薯切塊
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5用100度蒸30分鐘
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6桌上撒上木薯粉
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7蕃薯,芋頭,紫薯壓成泥,加入木薯粉和糖拌勻
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8加入水,揉成有彈性的麵團,搓成細條,切粒
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9水滾後,放入蕃薯圓,紫薯圓,芋圓煮2分鐘,撈起瀝乾
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10放入冰水中冰鎮
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11用小火煮黑糖和水
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12仙草放上蕃薯圓,紫薯圓,芋圓
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13加入糖水
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