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彩椒雞絲蕈菇

料理運用-2 上一篇食譜我們料理了野菇雞湯，那麼吃剩的雞湯還可以做什麼樣料理上的運用呢？ ...

雞肉絲、紅、黃甜椒、鴻喜菇、雪白菇、雞油、雞高湯、蒜末0.5小匙、鹽

這是一道簡單易做，又非常下飯的家常菜。一定要用上花椒粒帶出麻麻的口感，才可以做到麻中帶辣！ ...

板豆腐、免治豬肉、蒜蓉、花椒粒、辣豆瓣醬、糖、生粉、水

簡易鹽焗法帶出泥蟶子的鮮味！

泥蟶子、粗鹽、花椒、香葉、八角、芫荽碎/指天椒粒( 裝飾用、可省）

酸酸甜甜的泰式風味一直深受大家喜愛，尤其打拋豬做法非常簡單，尤其是料理新手一定要試試看喔。 ...

豬絞肉、蒜末、辣椒、番茄、九層塔、醬油、魚露、檸檬汁、糖、米酒

最鍾意屋企煮下d小菜，又好味份量又可以整多d(因為我地一家都比較食得)，今次用左本地勝瓜圓圓地肥...

本地勝瓜、雲耳、急涷蝦仁、清雞湯、生抽、李錦記蠔油、糖

"鮭魚"油脂豐厚香氣濃郁 ˊ 簡單料理ˊ就非常好吃。但也有人害怕油脂多容易膩口ˊ 所以搭...

六源味鮭魚一夜干、蕃茄、紫洋蔥、檸檬、辣椒、蒜頭、香菜、香料共和國黑胡椒、橄欖油、香料共和...

秋葵好處多不勝數，能減肥、美肌、補鈣、降血糖.....等。其潺液是黏性蛋白，屬水溶性膳食纖維，當...

紹酒、梅頭猪肉、蒜蓉、秋葵、紅蘿蔔、美極醬油、櫻花蝦（可不加）、薑片、糖

將平凡的蝦米腸變成貴價的XO醬炒腸粉。請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。h...

蝦米腸、蔥段、老抽、生抽、黃糖/白糖、熱水、XO醬

意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。通常用Bucatini 一孔長意粉...

斜管麵、培根粒、蕃茄、辣椒分（可省略）、白酒（可省略）、起司粉

今次同大家分享既亦好簡單又唔洗話專登要去買包煎餅粉回家整, 只係簡單用上中筋麵粉就攪點 htt...

中筋粉、水、蛋、泡菜/任何海鮮、蔥段/鹽