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產後恢復鴿子湯

【月子食譜】燉出來的鴿子肉細膩鬆弛,杞子和紅棗的甜,全部濃縮成一鍋精華,非常適合產後急需補營養的...

鴿子、料酒、薑、鹽、杞子、紅棗、水

秋冬係食栗子嘅時節，栗子肥大圓渾，味道十分香甜，它亦有養胃健脾嘅作用，用來烹調家常菜、煲湯、做甜...

連皮五花腩、去殼栗子、薑片、蔥段、冰糖、八角、香葉、水、生抽、老抽、紹興酒

普遍啲人只會覺得新鮮屠宰嘅豬肉最好食？定係進口高級豬肉一定會好貴？還是急凍一定有雪味？咪...

日本沖繩豬梅頭、鹽、黑胡椒粉、日本菇、急凍蝦、配菜、牛油

雜菜粟米湯焗薯蓉，是我從前傍晚下課後到超級市場拼拼湊湊出來的菜式之一。所有材料基本上都在超市買得...

薯仔、洋蔥、蘑菇、三色椒、粟米蓉、牛奶、鹽、黑椒

😈 超邪惡芝士醬焗通粉 (mac n’ cheese)!! 自己煮可以控制芝士醬味道, 要幾濃就...

通粉、無鹽牛油、麵粉、紅椒粉 (paprika) 、牛奶、車打芝士 (chedda...

冰箱裡必有醫肚儲糧, 早前在數字屋超級市場買了急凍麵包蟹和海蝦, 煲個瑤柱靚粥, 毋須任何調味,...

米半碗、瑤柱 2粒、急凍麵包蟹 1隻、急凍海蝦 5隻

咬起來脆勁又彈牙的鳳螺.用沙茶辛香料大火快炒入味.利用鍋氣帶出濃濃塔香.超適合配上一杯冰涼的啤酒...

鳳螺、薑片、辣椒、九層塔、沙茶、醬油、糖、水、麻油

家常小菜羽衣甘藍炒豬肉片做法食譜

羽衣甘藍Kale、豬肉Pork Lean、薑Ginger、生抽Soy sauce、糖Sug...

豬腩也稱為五花肉，朝鮮語、日語及臺灣閩南語稱三層肉，是家豬腹部的肉，常用食材之一。每處地方都有自...

新鮮五花腩 1斤、清湯 1杯、熱開水1杯、蠔油 4湯匙、薑 4片、八角, 花椒 ...

炎炎夏日下美食，清涼不膩特色蟹肉凍！

濃縮鮮雞汁、吉利丁、蟹肉、青瓜、青蘋果、甘笋(細粒，烚好)、時蘿、毛豆