熱門食譜 食譜、做法 - 共5713

  • 酥炸生蠔 影片

    廚娘的365日

    粒粒肥美的酥炸生蠔,新鮮炸起特別香脆。做出來的味道和口感,絕對能媲美大排檔。

    蠔、中筋麵粉、蕃薯粉、粟粉、泡打粉、冰水、油、鹽、胡椒粉、魚露

  • 氣炸蝦膠釀豆卜

    Owenmama

    喺清冰廂時發現一小包蝦膠同豆卜,立即解凍做咗呢個簡易氣炸食譜; 蝦膠彈牙; 外皮香脆, 配泰式雞...

    現成蝦膠或墨魚膠適量、豆卜10粒

  • 鹹魚蓉煎肉餅

    Owenmama

    大家抗疫其間常留家自煮, 諗菜單諗都好頭痛; 為你們介紹呢個Owenmama家常菜, 希望啱你...

    半肥瘦豬絞肉、切件鹹魚、馬蹄、薑蓉、蛋白、老抽、生抽、砂糖

  • 香甜蘿蔔炆排骨

    輕熟女廚房

    秋冬白蘿蔔當造,清甜無渣。除了可以炆牛腩,用來炆一字排骨都非常之美味! 我用了乾曬魷魚片和八角吊...

    白蘿蔔、一字排骨、蒜、八角、乾曬魷魚、芫荽、魚露、黑胡椒粒、鹽、糖、生抽、水

  • 黑椒牛柳絲炒意粉 影片

    老娘的草根飯堂

    出面而家好多炒意既意粉因為一早煮定,好多都太淋了! 不過屋企有時都會有因為先煮後炒而過淋既情況...

    牛柳、Divella意粉、洋蔥、三色椒、醬油(醃牛肉用)、糖(醃牛肉用)、生粉(醃牛肉用)...

  • 日式汁煮海螺

    CarolTsang

    [日式汁煮海螺] 若果你嫌辣酒煮花螺比較重口味,呢個[日式汁煮海螺]因為唔辣,大人細路都會...

    花螺、薑、汁料:、日式鰹魚汁、味醂、日本醬油(可用頭抽代替)、清酒、水

  • 魚肚浸發 超簡易方法 影片

    懶人包太太

    魚肚有豐富蛋白質,但價錢相宜,幾十元一大包,可以用來做 粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花...

    沙爆魚肚、薑片、蔥

  • 話梅醬一字骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣悶熱,將氣炸骨加上自製話梅醬,味道酸酸甜甜夠曬醒胃。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...

    一字排、話梅、蜜糖、生抽、熱水、生抽、糖、鹽、蒜蓉、粟粉、油

  • 牛油黑椒洋蔥炒花甲

    SamSamKitchen

    加咗黑椒碎... 成碟餸即時惹味好多... 食落仲暖笠笠!

    花甲、黑胡椒碎、洋蔥、指天椒、薑、紹酒、蒜、牛油

  • 咸水梅豆鼓蒸鸡

    Karen Ling

    咸水梅豆鼓蒸鸡,一个开胃简单下饭好菜! 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!...

    鸡半只、麻油少许、生粉2茶匙、咸水梅3粒压烂、糖半茶匙、蠔油、1荼匙 生抽、豆豉1茶匙(浸...