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情人節自製「白色戀人」巧克力餅乾!

日本北海道知名伴手禮-「白色戀人(白い恋人)」，鬆脆的薄片奶酥餅乾，夾上香濃的白巧克力內餡，簡單...

無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、白巧克力、香草精(可省略)

今次利用晒水波爐功能,由發酵到焗製都係水波爐一手包辦晒。想睇我其他食譜請到我的專頁https:/...

肉丸、意粉醬、高筋粉、牛奶(室温)、溶牛油(無鹽)、乾酵母、鹽、糖、碎芝士

很喜歡可愛的忌廉泡芙Cream Puff，內裡空空，但加上忌廉或卡士達醬，就變得超美味！在家也可...

無鹽牛油、糖、鹽、水、中筋麵粉、雞蛋、（餡料）淡忌廉、（餡料）糖

有什麼食材名稱是魚但又不是魚來的呢？就是日月魚喇，它其實是貝殼類，經曬乾而成，具明目養顏、補肝益...

日月魚 8個 (海味乾貨店有售)、薏米 4湯匙、冬瓜 250克、瘦肉式唐排隨意、水 5...

披薩那陣濃郁的芝士味，令人沒法擋，特別是剛剛烘烤的沙樂美意大利香腸瑪格麗特披薩，香噴噴的令人吃個...

披薩麵糰（Pizza Dough) 食材： 3 -3/4杯中筋麵粉。 1 -1/2杯温水。...

2011年秋天是我踏入加拿大開始生活的季節，某次聚會不同國籍的同學各自以代表自己國家的料理當作主...

雞肉、栗子、香菇、蒜頭、薑片、青蔥、辣椒、淬釀醬油露、米酒、冰糖

濃小編到外用餐如果甜點有這個選項，就必點這道甜湯，這次將紅豆與紫米還有蒟蒻晶米一起結合，第一次做...

蒟蒻晶米、紅豆、紫糯米、冰糖

甜曲奇以外的另類選擇。。。咸香有緻!!!

無鹽牛油、糖霜、蛋、低粉/普通麵粉、泡打粉、紫菜豬肉鬆

平時食意大利餐，好多時都會食到青醬意粉 Pesto pasta，或青醬伴大蜆。今次用上香草醬, ...

鱸魚、刁草、香草醬 (青醬)、蒜茸、紫洋蔥、鹽，胡椒、橄欖油、牛油紙、食物繩

從聖誕節到元旦，馬上就要迎來農曆春節了！假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下！不需要模具的甜甜圈，完全...

白砂糖(沾3顆）、沙拉油（炸甜甜圈）、高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、高筋麵粉、奶粉、糖、鹽、蛋...