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紫菜豬肉鬆曲奇

2016 年 04 月 07 日發佈 SamSamKitchen 列印
紫菜豬肉鬆曲奇
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甜曲奇以外的另類選擇。。。咸香有緻!!!

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 無鹽牛油 150g
    • 糖霜 100g
    • 蛋 2隻
    • 低粉/普通麵粉 300g
    • 泡打粉 4/5茶匙
    • 紫菜豬肉鬆 1/4罐或隨意
  • 1麵粉加泡打粉混合過篩!
  • 2牛油切細粒。。。蛋打發好!
  • 3牛油加(1)搓成麵包糠狀!
  • 4加入糖霜。。。拌勻!
  • 5將大约ㄧ隻半蛋的蛋液加入。。。餘下蛋液留作掃曲奇面用!
  • 6加入紫菜肉鬆。。。搓好成糰!
  • 7放入大密實袋。。。按压成長方條狀。。。放入雪柜雪1小時!
  • 8取出切片。。。 排在焗盤的牛油紙上。。。 掃上蛋液。。。放入已預熱焗爐。。。 180c焗12-15分鐘至金黃!
  • 9取出放在架上攤涼!

Tags:

  • 豬肉
  • 豬
  • 蛋
  • 曲奇
  • 肉鬆
  • 泡打粉
  • 糖霜
  • 紫菜
  • 無鹽牛油
  • 豬肉鬆

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