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[BRUNO乳酪發酵機] 鹽麴清酒慢煮鮑魚

用bruno發酵機製成鹽麴，再用鹽麴配合機既另一功能‘低溫慢煮’來造出另一菜式清酒的酒...

鮮鮑魚、蔥段、薑片、水、清酒、水、糖、鹽麴

簡單易做既鮮果乳酪雪條，食咗唔怕肥，健康又美味! 食完即刻透心涼.....

藍莓/蘋果乳酪、士多啤梨、奇異果、藍莓

呢個餸平平地，又易整，可買現成D材料嚟整，所以新手也好容易做倒，又好味，又平，豆卜$9元，墨魚膠...

豆卜、墨魚膠、豬肉碎（可不加）、蔥粒、紅蘿蔔、小棠菜、調味、胡椒粉、麻油、芡汁、生抽、蠔油...

個布甸真係好滑流架～仲要同紅豆好夾！想要幾重奶味可以自己揀，當然愈濃味就愈肥啦～哈哈更...

牛奶 (3.6乳脂或以上)、魚膠粉、糖、水、生粉、水、紅豆蓉（有糖）、水

台東的特產【洛神花】,微酸微甜又含多酚抗氧化物, 這次把它和麵包揉合在一起,甜而不膩的口感,保證...

A-高筋麵粉、A-全麥粉、A-蜂蜜、A-鹽、A--酵母粉、B水、C-台東洛神花蜜餞

早幾日見有谷友分享好靚嘅雲吞，見到流晒口水好想食，因為屋企附近賣嘅皮唔靚，成日有陣「噏」味，要買...

中筋麵粉、蛋一隻+水、鹽、手粉

上湯鮮蝦腐皮卷是一款味道鮮甜的菜式,用了新鮮的花竹蝦,配上了冬菇及甘筍做餡,用腐皮去卷成,加上花...

花竹蝦、腐皮、乾冬菇、甘筍半條約、濃湯寶雞湯、食用開水、蔥、白胡椒粉、砂糖、雞粉、砂糖、生...

餐廳的【清蒸鮮魚】總是特別好吃,關鍵就在於烹調手法,在最後的步驟淋上醬汁和熱油,做出來的口味和餐...

鮮魚(中)、青蔥、辣椒、薑、食用油、米酒、塩、醬油、細砂糖

粽褐色的茄子沾醬，醬香濃郁，鹹甜適中，微帶蒜香和檸檬酸的口感，必是一道健康的開胃小菜~

茄子、蒜茸、柠檬汁、鹹味豆瓣醬、黑胡椒粉、糖、橄欖油

"水煮"料理為川菜中的一種料理方式，所謂水煮，也就是讓牛肉在滾燙的湯水中燙熟，並以乾辣椒與花椒油...

梅花牛肉片、花椒粒、乾辣椒、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、水、蒜苗、木耳、糖、雞粉/鰹魚粉、麻...