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香菇糯米雞飯

懶人的煮法~想吃又怕太熱電鍋最方便了

長糯米、香菇{小朵}、乾蝦仁、豬油、紅蔥頭、去骨雞腿、調味料、胡椒粉、五香粉、醬油、雞粉、...

平時出街食鹽焗烏頭起碼80蚊一條，而家係屋企整$34就做到，仲有呢款鹽焗烏頭有多種食法，...

烏頭、粗鹽、五香粉、葱、薑

我用的是傳統電飯煲，頗為舊式，只要一個跳掣，上（保溫）、下（煮飯）的款式。如果你家中沒有烤箱也沒...

奶、蛋黃、蛋白、砂糖、橄欖油、低筋麵粉 (或80g中筋麵粉＋20g粟粉)

就快聖誕節🌲🎄係時候煲下西湯🤣🤣 我發現以前煲羅宋湯用豬骨係冇咁好味～今日用牛尾骨煲～簡...

番茄、薯仔、椰菜、甘筍、青紅尖椒、洋蔥、牛尾骨、鹽

傳統嘅蛋散要搓麵糰，好多步驟，越來越難搵到啦！唔使擔心，我地可以自己氣炸簡易版蛋散，善用雲吞皮...

雲吞皮 Wonton Skins、糖漿 Syrup、芝麻 white sesame

馬鈴薯燉肉，日本好常見既家常料理，曾有戲言唔識煮呢道菜會嫁唔出呢!! 尋日上完堂，今日即刻練習練...

薯仔、牛肉片、甘筍、洋蔥、蜜糖豆、芋絲、味淋、生抽、料理酒、砂糖、鰹魚粉

又到聖誕節喇～開派對當然不可馬虎了事，特別是聖誕節，也希望做一點有節日特色的菜式。所以今次為...

酥皮、芝士（可用巴馬臣芝士）、雞蛋拌勻、意大利青醬（加半湯匙橄欖油）、芝士碎（可用巴馬臣芝...

有人會叫它做狗仔粉,亦有人叫它做粉仔,它都是香港懷舊街頭小食之一,滿滿碗粉仔再加上蔥花及辣菜圃,...

上海粗麵、蒜蓉、豬肉碎、冬菇、蝦米、蔥花、辣菜圃、雞粉、鹽、糖、水

作用: 清肝火, 散鬱結, 清肝, 明目, 清熱, 利濕, 舒肝, 利膽, 清風熱請...

夏枯草、生地、豬橫脷、豬脊骨、生薑、果皮、清水

抹茶的魅力真的沒法擋。司康可以說是鬆餅，去吃三層下午茶的時候，總有一兩件讓你塗果醬吃。這次加入全...

中筋麵粉、全麥粉、泡打粉、牛油、砂糖、抹茶粉、牛奶