熱門食譜 食譜、做法 - 共15255篇

  • 紅火龍果芝士奶蓋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    出街飲一杯紅火龍果芝士奶蓋要四十幾元，如果自己製作一杯成本都不用十元，製作唔難想幾時飲都可以。我...

    紅肉火龍果、[芝士醬］Cream Cheese、[芝士醬］奶、[芝士醬］岩鹽、[芝士醬］糖...

  • 魚香茄子煲

    戀之風景

    這菜式很多人也可吃數碗白飯

    茄子、鹹魚、豬肉、蒜片、薑片、生抽、砂糖、料酒、蠔油

  • 蠔汁腐皮鯪魚卷

    榮式住家飯

    平時去酒樓食點心，都鐘意叫鮮竹卷、腐皮蝦卷等等，今次試下用腐皮包鯪魚肉，仲加左其他配料，口感豐富...

    腐皮、鯪魚膠、臘腸、冬菇、蝦米、中芹、青蔥、獻汁：(拌勻)、蠔油、生抽、糖、雞湯、粟粉水：...

  •

  • 鬼馬蠔砵

    ReBearBear

    有時有啲嘢唔試過真係唔知kar。。。 就好似呢個「鬼馬蠔砵」咁，睇落好似好難，但其實仲易過前蠔...

    急凍蠔肉、免治豬肉、冬菇、[材料雲耳、[材料荽茜、[材料青蔥、[材料雞蛋、[材料陳皮、[材...

  • 蜜糖小蛋糕

    黃師奶廚藝小百科

    呢個蛋糕其實一d都唔難~係打蛋糊嗰part 煩少少呢~因為打雞蛋要打到稠身~溫度最好要有40度~...

    低筋粉 (過篩3次)、牛油溶液、白砂糖、蜜糖、雞蛋

  • 黃金墨魚竹蔗棒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    年初一整羊腩煲用剩咗兩小段竹蔗，將竹蔗放入真空袋，抽真空後放入冰格，可延長生命，琴日返工前從冰格...

    墨魚滑、竹蔗、麵粉、全蛋液、麵包糠

  •

  • 冬菇瑤柱海參飯

    蜜薯薯

    夏天熱辣辣在廚房煮餸的確有點吃力，所以為了縮短做菜時間又要做出有營養的美味佳餚，整「有味飯」既有...

    冬菇、瑤柱、白米、小海參、浸冬菇水、浸瑶柱水、蒸魚豉油、油、薑茉、蔥粒、青蔥粒

  • 翠綠絲瓜炒蝦仁【百得利健康油你話事】

    姊妹交換食譜週記

    最近絲瓜當造，加埋蝦仁一齊炒，清爽得黎又好營養！加埋用BERTOLLI百得利純正橄欖油去炒，就更...

    絲瓜、蝦仁、橄欖油、XO醬、薑片、鹽、胡椒粉、米酒

  • 蕃茄洋蔥三文魚雞蛋素香腸炒蘑菇

    Pik Kwan Leung

    女兒極愛吃蕃茄炒蛋，問她想吃哪道菜，她準會回答蕃茄炒蛋，但我總不能每天都做同一道菜。所以我在蕃茄...

    素香腸、蕃茄、洋蔥、雞蛋、蘑菇、已熟三文魚碎

  •

  • 麻辣肉鬆粉皮炒青瓜 影片

    鐵朗

    粉皮不一定是做涼拌 , 稍為改變烹調方式 , 都可以好好味

    青瓜、粉皮(乾)、免治豬肉、花椒辣油、生粉、糖、生抽、雞粉、鹽、麻油、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥...