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[白汁蘑菇肉醬天使麵]

聖誕節開派對時，烹煮一鍋白汁蘑菇肉醬，配飯、天使麵及意粉均可，同時可將整鍋子肉醬放上枱子，既方便...

免治豬肉、即用蘑菇片、天使麵、紅蘿蔔粒、蒜蓉、紅蔥蓉、黑椒碎、混合香草、白汁雞皇醬汁、蘑菇...

我已經試驗過雞湯，瘦肉湯，雞加瘦肉湯嘅配撘，我覺得雞加瘦肉配撘出嚟係最好味通常我都係買個雞殼...

雞殼、瘦肉、素翅、冬菇、雲耳、仿鮑片、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、馬蹄粉、水

氣溫越來越低，來碗熱呼呼的補湯吧 !! 加上補氣中藥材，暖胃也暖心～更多詳細...

豬小排、鹽巴、米酒、燉湯用中藥材

漢子的麻辣醬用來炒冬粉也超好吃的喔～用點里肌肉和高麗菜，簡單就能炒出香Q好吃的冬粉。麻辣醬請...

冬粉、里肌肉、高麗菜、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、辣椒、醬油、黑胡椒粉、香油、玉米粉或太白粉、自制麻...

相信近期大家都會買定一大堆急凍食物放雪柜,今次和大家分享一下利用急凍魚柳製作出魚丸!

急凍鯰魚柳、肥肉、薑蔥水、鹽、蛋白、生粉、糖、麻油、胡椒粉

有些人不喜歡絲瓜軟軟的口感，但其實絲瓜味甜又有豐富的營養價值，今天就用蒟蒻小桐花來補足絲瓜沒有的...

蒟蒻小桐花、絲瓜、雞蛋、「調味料」鹽、「調味料」水

雪梨薏米水。。。清熱去濕。。。潤肺生津。。。好飲又易煲!!!

雪梨、生、熟薏米、南北杏、蜜棗、水

桂花糕 / 杞子桂花糕，它味道清美，受盡大眾喜愛，絕對可以在宴客或節慶日子大宴親朋。更...

桂花糖、乾桂花、杞子、冰糖 (甜度按自己喜好)、魚膠粉、熱水

台塑餐飲推出了好幾款風味醬料，除了拌麵當沾醬外，還可以煎、煮、炒、炸等，幾乎什麼樣的料理方式都可...

去骨雞腿肉、乾辣椒、小黃瓜、蔥、薑片、蒜頭、醬油、花椒、米酒

最近新年食得多中餐,今日轉一轉口味轉食西餐, 在超市買兩隻春雞都唔洗七十元,真係抵食到不得了。...

春雞、鹽、糖、生抽、老抽、雞汁、玫瑰露酒、有鹽溶牛油、香草