熱門食譜 食譜、做法 - 共16326篇

白味噌柚子蜜豬扒

May豬有請

日式白味噌發酵期較短， 鹽分較少而口味清淡偏甜。 配合清甜並有濃郁柚子香氣的柚子蜜， 令普...

豬扒、水、白味噌、味醂、清酒、柚子蜜、水、白味噌、味醂、清酒

湯水篇｜木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 滋潤湯水 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今日這款湯就是木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 雞腳有骨膠原, 木瓜就可潤一下肺部~~~ 份量 ...

木瓜、雞腳、豬脊骨、花生、眉豆、陳皮、金絲蜜棗、清水

雪裡紅蠶豆 純素 時令 本幫菜 影片

Smallhouse Cooking

這是時令本幫菜 (上海菜) 吃的是豆的鮮味, 所以一定要使用新鮮蠶豆。 所謂不時不吃! 如...

蠶豆、雪菜莖部、糖、薑、辣椒 (裝飾)

XO醬西蘭花炒小象拔蚌 影片

LoveKellyKitchen

小象拔蚌爽口鮮甜，剛訓覺的用來炒就最好，我淨系加左啲XO醬，已經好惹味啦👍🏻

小象拔蚌、西蘭花、XO醬、紅蔥頭、薑絲、蔥

【醉人流心】溏心醉蛋 Huadiao Drunken Eggs 影片

Cook1Cook

去食上海菜時成日食到溏心醉蛋，但係自己整永遠都會太熟唔好食？今次醒你整溏心蛋嘅秘技，配埋花雕汁浸...

雞蛋 Egg、陳年花雕 Haudiao、魚露 Fish sauce

【愈食愈芝味】芝士蒸肉餅 Steamed pork patty with cheese 影片

Cook1Cook

平時蒸肉餅唔係配鹹蛋就配係鹹魚，今次一於搞搞新意思，都係配鹹香嘅食品，但就係來自西方嘅芝士，芝味...

免治豬肉Minced pork、蛋黃 Egg yok、芝士碎 Granted chees...

💁🏻‍♀️杜仲巴戟懷牛膝黑豆湯水 - 好味又滋補！ 影片

Peggy Lai

相信大部份香港人都有腰酸背痛呢個問題😩，成日坐係屋企或者office, 對住電腦同玩手提電話📞，...

杜仲、巴戟、懷牛膝、黑豆、紅棗、麥棗、螺嘴/螺頭、瘦肉/豬展、滾水

煎釀豆腐卜

ChinYuKitchen

豆腐卜可以做出不同的菜式, 多少少功夫把魚肉釀入豆腐卜中, 賣相精美又好味 有空請到[Ch...

豆腐卜、鯪魚肉、鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油、葱粒

沙參玉竹螺片湯 影片

Chaomum Cooking

最近日夜溫差明顯大了很多，大家記得早晚要多穿衣服保暖，天氣變得乾燥，不妨多煲滋陰潤燥的湯水 ，今...

沙參、海玉竹、乾鐵棍淮山、螺片1塊、陳皮、椰棗、甘筍、瘦肉、水

【家鄉炒銀針粉】

moonmoonkitchen

以前放工想買銀針粉 好多時也買不到 現在街巿多了幾檔粉麵 放工還可買到銀針粉 那天放工 ...

銀針粉、火腿、蛋、韮王、甜豉油、蠔油、糖